ｍａｍｉ☆あくせらのブログ一覧

飲み物とかハーゲンダッツとかで、大人向け？の味が多く、、、

ＦＬＯで、Ｔｏｍｏが好きなものを選ばせました




　苺とチョコのマーブルシフォン
　　プレーンとココアの生地をマーブル状にしっとりと焼き上げて、苺風味のクリームで仕上げた
　　シフォンケーキです。

　”季節”のフルーツバスケット
　　バニラシフォンにレモン風味のクリームをはさみ、”季節”のフルーツをトッピングしました。

　クレームダンジュ
　　ふんわりとしたチーズムースに甘酸っぱいフランボワーズソースを組み合わせ
　　ガーゼでくるみました。フランス・アンジュ地方の郷土菓子です。

どれも美味しかったですが、わたしは「クレームダンジュ」が一番でした



別な日に、
ひな祭りケーキを買おうと思ったら、売り切れてしまったみたいで、、、



　”季節”のフルーツバスケット
　ひなパフェ

ひなパフェは、見た目では分からなかったのですが、、、
下に抹茶のムース？で、ちょっと大人の味
Ｔｏｍｏは、上だけ食べました


そろそろ「白い日」ですね

タイトルは、、、

意味お分かりになりますか？

というか、そもそも読めますか？


文字化けしてしまったら困るのですが、、、

「石」ヘンに「専」の旧字です




霧笛楼の限定品です


「せん」って読むみたいです

ネットで調べると、、、

　　中国で粘土を型で固め，焼き，あるいは乾燥させて作った灰黒色の煉瓦（れんが）。
　　漢代に発達し，城壁・家屋・墓室の構築に用いられた。
　　日本でも飛鳥時代の寺院跡や鎌倉時代の唐様建築などにみられる。

だそうです


中身は、、、



濃厚なチョコレートケーキ

そう、バレンタインの「もう１つ」はこれです

　　稀少な果実「羅漢果」エキスを使った口どけの良い上品なフォンダンショコラ「磚（せん）」


ナイフでカットするのが大変なくらい

断面はこんな感じ




あまりにも濃厚なので、Ｔｏｍｏには少ししかあげませんでした


美味しかったですよ～

バレンタインですね


今年もちゃんと用意しました

自分用＆Ｔｏｍｏ用とも言えますが。。。




ＦＬＯのショコラハート

ＨＰによると、

　　濃厚でビターな味わいのチョコムースと、ゲランドの塩を使用したキャラメルサレムースを
　　合わせました。
　　パールクラッカンのサクサクした食感が楽しい甘さ控えめのケーキです。


表面はチョコレートで硬くなっているように見えますが、柔らかいです


断面はこんな感じです





去年は四角形でしたが、、、

２０１４年、２０１３年と同じハート型に戻りましたね



バレンタインのお話しはもう１つありますので、お付き合いください

明日は「あの日」ですね


前のブログの「キャラ」で宣言？したように、、、

行ってきました


クロノワール






「ミニ」にして、「キャラノワール」のチョコバージョンと両方食べようかなぁ、と思いましたが、、、
普通サイズにしました

出てきた時に、Ｔｏｍｏ大喜び


もちろん、これでチョコを終わりにするはずもなく、、、

チョコブログが続く予定です



これからお食事に出ますので、皆さんのところへお邪魔するのは後ほど。。。

ロードスターのことを書きましたが、、、
やっぱりわたしらしくないと思って、「らしい」ことを書きます



前に、お友達の鉄仮面さんのブログを拝見して、、、
　「ぜひ行かなきゃ」
と思って、先月末にコメダに行きました


季節のミニシロノワール「キャラノワール」





ＨＰによると、、、

　甘みが効いたキャラメルソースと、ほろ苦いキャラメルソース。
　２種類のソースが熱々のデニッシュパンやひえひえのソフトクリームにからみ合います♪
　仕上げに、カラメル風味豊かなナッツや見た目も美しい粉糖をトッピングしました。


デニッシュパンが上下にカットしてあって、キャラメルソースが塗られています

シロノワールも美味しいですが、キャラノワールも


２月に入ってからは、「クロノワール」になっているはず

　ソフトクリームはチョコソフトとなり、シロップの代わりに、チョコレートソースと粉糖で
　デコレーション。
　見た目も"黒×黒"、この時期だけのダブルチョコ味をお楽しみください。

食べに行かなきゃ