今日は休日&納車後ほとんど乗ってないって事で津和野へ行って来ました‼️
標高が上がるにつれて雪も降り始めて阿東町に入ればもう別世界☃️
家に停めてある車の天井には30センチくらいの雪が積もってたんじゃないかな💦雪道は嫌いじゃないし、アイスバーンではないのと、雪道なんであまり車が通らないのもあり割とスイスイ行けました😄
行ったのは「糧」という医食同源をテーマとしたレストラン🍽優しい味付けでとても美味しかったです✨外は-3℃くらいで雪もずっと降ってて寒いけど日頃は雪景色見ないので、（雪が多い地域に住んでる方には申し訳ないですが）雰囲気が良かったです‼️✨
元々は病院だったみたいですね、木造の建物でレトロな雰囲気です😄
かき餅を沢山乾燥させてました‼️
懐かしいと感じる方もいるのでは？
調味料も量り売りしてるみたいですね⚖
で、今日は味噌作り体験が出来ると言うので教えてもらいながら体験に来られた方と初対面ながら楽しく作らせてもらいました✨
先程の写真にも載ってましたが、ストーブの上で炊かれていた黒豆です🌚
はい、今回は黒豆の味噌作りです‼️
まずは炊いた黒豆を空ビンやバットで潰していき、更に芯みたいなのが残るのでこれは手で地道に潰していきます💪これが中々の重労働でした😅
ピントが合ってないです、すいません😰
だいたい潰せたら、後は塩、米麹、黒豆を良く混ぜて空気を抜くようにおにぎり大に握って漬物桶？に勢いよく入れて、さらに手で押して空気を抜くように押して入れていき、味噌作り完成です😄✌️10か月寝かせて発酵させます😴
初対面ながら食事、食材について話し合ったり、笑ったりと楽しく作る事が出来て良い一日を過ごせました😊
皆さん、ありがとうございました😄
デミオを乗って燃費の良さとトルクが太くドライブがかなり楽と感じれて好印象✌️明日はリコールでディーラーに持って行きますよ🚘
雪道を走って塩カリが酷いので早く洗車をしてあげたいわー💦
Posted at 2018/02/04 23:49:47 | |
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