竹岡式ラーメンのお昼

今日は仕事が千葉でしたが、自分だけじゃなくて練馬人をひとり連れてたので🍜昼は房総のご当地ラーメンである『竹岡式ラーメン』を体験させてみました。
(千葉市内でしたが)

竹岡式ラーメンとは！！具材である豚バラ肉を煮込んだ際の煮汁に、正式には乾麺を茹で、茹で汁でこの煮汁を割って作るラーメンである！！

残念ながら(？)このお店の場合は乾麺ではなく、普通のラーメン屋さんらしい自家製麺風でしたが…。
あんまりコクの無い（笑）黒くしょっぱ目なスープとサクサクのきざみ玉ねぎが効いた特徴は味わえました。

もっとも正しい竹岡式ラーメンを体験したい方は是非『梅乃家』で検索してみて下さい。
乾麺で提供しているラーメン屋さんなので、かつては多数のバイク乗りが店の前でインスタントラーメンを作る事件が発生するなど色々ですし。決して凄く美味い！！では無いのですが！！

房総まで足を伸ばした際の話題のひとつに如何でしょうか。