エビの旨味をそのままに素朴な味わいと、ほんのりと薄紅をしたような色合いで人気を得ている一色町のえびせんべいなキティ。三河一色のえびせんべいは、三河湾で豊富に獲れた「アカシエビ」を原材料として今から約100年前に考案され今日まで発展してきた。近年では、三河湾のエビの漁獲量は大幅に減少してしまったが、町内や周辺市町には約40社の業者があって、消費者のニーズの増大などに対応し、伝統的な「手焼き」のほかに大量生産の「機械自動焼き」などのほかたくさんの種類のせんべい、例えば、タコせんべい、イカせんべいなどの商品がある。イイね！0件
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ウィキペディア（Wikipedia） カテゴリ：フリー百科辞典 2009/12/17 00:25:24 |
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あすなろ舎 子猫屋 WebSite カテゴリ：ご当地キティ公式HP 2007/06/10 19:42:22 |
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