即席麺では さすがにここまでか？

「予定通り」に食べてみました。

う〜ん、名物じゃなくて食べられる環境にあると、やっぱりカップ麺でのギャップは大きいですね。
味オンチな私でも感じてしまいます。

カップ麺で ガッカリすることなく、これをきっかけに是非本場へ足を運んでもらえたらと思います。
ただいま大観光キャンペーン実施中ですから。


フタに出ている画像の調理例（？）は うまくできすぎ（or私の作り方が下手？）みたいで、熱湯５分で待ってから食べる前に やや拍子抜けでした。

さて、麺。これでは「太麺」でなく、「平べったい麺」です。
生麺ではなく、かつお湯で戻すだけのタイプでは限界なのでしょうね。

そしてスープ。後ろ髪を引かれるように飲み干したくなる後味が無いのが残念。
調理例のごとく玉ねぎのみじん切りが入ってれば もう少し違った味になったでしょうかね。

「麺が太麺の背脂醤油ラーメンは新潟でよく食べられるラーメンのひとつです。」とフタの隅に書いてあります。確かに「燕三条系」とくくっても それぞれに個性がありますからね（無論それだから多くのお店があるわけで。）。
あの背脂の具合が好き嫌いありますから、無難なラインを取るとこうなりますか。

元祖的に言われているお店では、脂ぎったスープが並々と注がれてどんぶりが滑りやすいからか、コーヒーカップのソーサーみたいに ラーメンどんぶりがお皿に載って やってきます（笑）。
それでも、脂っこいものが苦手な私でも この種のラーメンだけは大丈夫です。


まぁ、残ったスープにごはんを入れられたのはカップ麺であったゆえの醍醐味？でしょうか（苦笑）。



なんか、［下書きとして保存］の機能が ちょっとおかしいぞ。