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外道で釣れて鉤を呑まれてしまうという
不気味で厄介なヤツですが実は美味だそうで
１匹でなくこれだけまとめて釣れたとなると
食指が動きます。良く見ると可愛い顔をしてる
じゃないか、ちゃんと成仏させてあげるからネ。
って現金なヤツやな。。。

一番大きいので２５ｃｍクラス(縮んだか）、
後は２０ｃｍほどでしょうか。
ウナギみたいに目打ちして捌くといいらしいが
いつもと同じ背開きにして呑まれた鉤も回収します。
４匹のうち３匹はメスでした。卵巣があると
殺生をしたんだと改めて感じさせられます。

天ぷら粉に水を加えよくかき混ぜてネタにまぶし、
フライパンに油をひきムニエルの要領で天ぷら風。
焦げないようにじっくり火を通します。
できたー。ギンポの天ぷら風のできあがりー。

では、いただきます。

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うまい。

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うまい。

こりゃうめぇや。ウナギですか？
身はぷりっとしていて
弾力あるコラーゲンたっぷりの皮
小骨は全く気にならない
これがあのギンポの味ですか！！。
え。もっと釣って来いって。

あーおいしかった。
ごちそうさまでした。

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ギンポの天ぷら風 2012.11.28