Samgetanのブログ一覧

左の３匹太いのが昨日Ｋさんからいただいたもの、
左から４番目小さいのが昨日私が釣ったもので大きさが全然ちがいます。
右の２匹が今朝釣ったもので大きいのが釣れました。

朝飯にアオリイカの皮を剥き刺身にしました。
今日は一人に一匹当たるので食べ応えあります。
アオリイカおいしいと家族みんな喜んでくれました。
おなかいっぱいです。
また釣って来ましょう。

マダコ２匹はＴさんのところへ行きました。

Ｋさんのアドバイスを参考に今朝も出撃。
１投目からアオリイカが掛かる、がしかし、後が続きません。
アサイチの１投目しかイカがエギに乗ってくれません。

お、これはでかいぞ、と上がってきたのはマダコ。

８時までに帰って朝飯の支度をしなければならないので
７時過ぎに切り上げました。

アオリイカ　２匹
マダコ　２匹

昨日釣ったイイダコを成仏させねばなりません。
今回イイダコは茹でずに炒め物にします。

まずは墨袋を取らねばと小さなイイダコの
頭を裏返しますが良くわかりません。
墨袋を破ってしまい手を黒くしながら
とりあえずそれらしきモノを外し、
塩もみにし下ごしらえを終えます。

諸般の事情を考慮し
韓国風のピリ辛炒めは却下、
中華風の味付けも却下、
すると何味になるのかな？

イタリア風？
アーリオオーリオイイダコイターメ。

オリーブオイルにニンニクの香りを付け
あっさりと塩コショウで味付け。
冷蔵庫にあったもやしとタコの頭を
連想するしめじも炒めました。

プリプリしておいしい。
ごちそうさまでした。
成仏なされよ。

釣ったアオリイカは自分で食べずに
知人に配り回っていました。
たったの１匹だけですけれど
喜んでもらえたと信じています。

で、昨日は某所で雨の中ＢＢＱでしたか
声をかけてもらえば十全茄子とイイダコ、
アオリイカの差し入れがあったかもよ。

でもアオリイカは１匹を
人数分で分ける勘定なので
イカソーメン一人一本分なり。

さぁー。刺身を作るかー！

案外おろすのは簡単にできました。
皮がするすると剥けるのが快感です。

身にあまみがありエンペラとゲソと
それぞれ歯ごたえに個性があります。

目とトンビの辺りは
オリーブオイルで炒めてみました。

ごちそうさまでした。
おいしかったです。