Samgetanのブログ一覧

ガッテンを見て柿ジャムを作ってみた。
まず保存に使うビンの容量を見る。
ヘタと皮剥き後の細裂いた果物の量を測る。
煮詰める時間が長いほど蒸発する水分。
投入する砂糖の量は保存を優先して濃くするか、
香り優先で控えめにするか。
やってみてわかる予想との違い
理想と現実の差が良くわかりました。

ジャムはおいしくできたよ。

他の具材を入れると
味が濁りそうなので
白菜と豚薄切り肉のみ。

水分は白菜から出るから
出し汁すら不要じゃ。

うまかった。

紅葉のあとは
ベビーパンダ焼き！

弥彦もみじ谷の観月橋で

おもしろかったので撮ってみた。

晴れ！
しかも菊まつり開催中のため
駐車場はほぼ満車状態。
早朝にキノコ採りをしていた為
１１時過ぎに送れて到着。
Ｋさんちのわんこがいました。。。