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30日は東池袋にある「東池袋大勝軒」へ1年ぶりの訪問です♪

2時ごろの訪問で待ちは無し、相変わらず入口には山岸氏が座っております。

で、中華そばを頂きました。

スープは動物系と魚介系を合わせたマッタリとした醤油味。

薄いと言うかコクがイマイチ無かったような・・・

麺はストレートの太めの麺。

プニュプニュっとした柔めの茹で上がりは大勝軒系ならではですね（笑）

具にはチャーシューにメンマ、茹で玉子、のり、ナルト、刻みネギが。

とやかく言っちゃいけません！？これが本店の味にご馳走様でした。


中華そば　★★★




【東池袋大勝軒】
豊島区南池袋2丁目42-8　　【 地図 】
営業時間：11:00～19:00　（スープ無くなり次第終了）
定休日：水


2008年06月10日　ゆでもり
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/9163812/

　　

26日は半年ぶりの桐生へ出張。

桐生名物ソースカツ丼は「志多美屋本店」や「藤屋食堂」で頂いたので・・・

調べてみると「ひもかわ」と呼ばれる幅広うどんが有名だとか！？

桐生はうどんも有名で上州三大うどんの1つに数えられるとか。

ちなみに上州三大うどんとは「水沢うどん」に「館林うどん」「桐生うどん」だそーです（笑）

で、中でも有名な「めん処 酒処 ふる川」で、

名物のもりひもかわを頂きました。

出てきてビックリ10cm・・・！？いやそれ以上ありそうありそうなおうどん？がキレイに一枚一枚重ねられてます。

冗談としか思えません（笑）

おまけに食べようにも食べにくいです（汗）

無理やり啜ると喉の奥に張り付いて息が詰りそうになることがあったけど、何とも不思議な食感が・・・

ツルツルしていてトゥルンって感じです（謎）

ワンタンの様な感じと思いきや結構シッカリとした歯応えもあります。

ちなみに麺は6枚でしたが思いのほかボリュームあったかも。

何だか不思議なご当地な一杯にご馳走様でした。


もりひもかわ　630円

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　　

24日は神田にある「虎の食卓」へ初訪問♪

てか、この日オープンしたのですが（笑）

あの「新がんこラーメン総本家＠東池袋」・・・家元が旅立った後 アンガ～ラ！、

店を任されている店主が出した2号店です！

神田駅から歩くこと5分ちょっと、14時ごろ店の前をウロチョロしていると・・・

あの自称「日本一ラーメンを食べた男 大崎裕史氏」が店内へ！

思わず直ぐ後に入っちゃいました（笑）

店内はカウンター7席ほどの小ぢんまりとしたお店。

店主と大崎氏の話を聞いていると2階にも席があるようですね。

おまけに夜は居酒屋として営業するとか！

で、オープンスペシャル塩ラーメン（ホロホロ鳥と干アワビ）を頂きました。

スープはがんこらしいキリリと塩っ辛いスープ。

コク深い中にもちょっぴりクセがある感じ・・・これがホロホロ鳥なんですかね？

麺はストレートの中細麺。プリプリッとした程よい歯応えがイイ感じです。

具にはチャーシュー4枚にメンマ、のり、青ネギが。

やっぱり好きです！がんこらしい一杯にご馳走様でした。


オープンスペシャル塩ラーメン　1,000円　★★★★

　　


【虎の食卓】　　
[住所] 千代田区神田須田町2-12-5
[電話] 03-3255-1006
[時間] 11:30～15:00、18:00～22:00
[定休]


2008年04月30日　新がんこラーメン総本家　醤油ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/8658570/
　
2008年01月09日　新がんこラーメン総本家　醤油ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/7414201/

2007年08月02日　新がんこラーメン総本家　油・坦々そば
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/5723639/

2007年07月13日　新がんこラーメン総本家　塩ラーメン＋味玉
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/5514182/

　　

22日は神田にある「神田大勝軒」へ1年半ぶりの訪問です♪

店主が20年近く東池袋の大勝軒に通い続け1000杯以上食べて云々・・・

「上野大勝軒」の姉妹店でもありますね！

で、神田店限定の味噌つけ麺を頂きました。

何でも夏限定の冷たい味噌つけ麺も始まったようですがここはデフォの味噌つけ麺で！

出てきてビックリ、つけ汁の上に粉チーズが浮いてます。

おまけに酒粕の独特の風味が・・・

味噌自体はそんなに凝っている様子はないんですが混ぜるとけっこうコク深い味わいに！

寒い日にはイイかもしれません、温まって（汗）

麺はストレートの中太麺！もちろん自家製麺です。

柔めはご愛嬌？ツルツルとしてのど越し良く大勝軒的な麺ですね（笑）

ボリューム満点！なかなかオリジナリティ溢れる一杯にご馳走様でした。


味噌つけ麺　800円　★★★




【神田大勝軒】　　
[住所] 千代田区鍛冶町2丁目9-18　　【 地図 】
[電話]
[営業] 11:00～21:00　（土・祝11:00～16:00）
[定休] 日

　　

19日は新高島平にある「あぺたいと」へ初訪問♪

高島平に根付く？ご当地グルメ・・・

知る人ぞ知る！？「両面焼そば」なる食べ物があると（笑）

と言ってもコチラの本店に板橋、江戸川、小岩に支店があるだけのようですが(^^ゞ

都営三田線新高島平駅から直ぐの場所、店内はカウンター席に小上がりにテーブル席が。

ご多聞に漏れず？鉄板系のお店にありがちなベトベト感全開の店内です（汗）

で、焼そばの中ランチセット玉子付きを頂きました。

両面焼そば聞いて横浜の「梅蘭」的な焼そばをイメージしてたけど・・・

何てことない普通のソース焼そばでした（汗）

ぢゃなくて、焦げてパリッとした麺と普通に柔らかい麺が入り混じっているけど・・・

違いは感じれどちょっぴりシャバシャバした普通のソース焼そばでした。

ある意味、ソース味のモヤシ炒め的な感もありご飯も進んだことは確かですが（笑）

何だかよく分りませんが、これまたご当地な一皿にご馳走様でした。


中ランチセット玉子付き　1,010円

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪