
最近のお料理でヒットしたのは、らっきょうチャーハンと鮭チャーハン♪
らっきょうは、らっきょう(1人5個位)を細かく刻んで、鶏ひき肉(鶏肉細かく切っても)をフライパンで炒めて、火が通ったら温かいご飯を加えて、らっきょうも加えて、味付けは塩、コショウ、カレー粉とらっきょうの漬け汁。
カレー味でオイシイです!
鮭は、バターをひいたフライパンに、ほぐした焼き鮭と温かいご飯を入れて炒めて、コショウを振るだけ。
バターがポイントです。
大根の葉を加えたり胡麻をふってもいいですね。
写真は鮭チャーハン♪

Posted at 2009/03/04 23:06:58 | |
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