EBMのブログ一覧

６月３日
本庄サーキット　
ダブルエントリー

今回は　
第一ヘアピンに集中します。

グリップを始め
今までより早い速度に　少しずつ慣れてきました。




エンジョイ　ドリフト

エンジョイ　グリップ



目標
グリップ　４７秒前半

シェイクダウンの日が決まりました。
6月2日　
南千葉サーキット
パイロンコース
老鈍が　2年前初めて定常円を練習したサーキット
86で新たなスター☆ト

86で　もう一度　定常円　八の字旋回
　基本を　学んできます。

なんか　気が引き締まります。

追伸
86コースデビューまだです（笑

それぞれ
一杯ずつ
３杯行きました☆

酢もつ　馬かです。

失礼

酢もつ　うまかです♪

焼酎進みすぎます。


追伸
もつを湯がきながら
時々　水に洗って　食感と　臭みを確認したので
臭みも抜け　ちょうど良い　食感で頂きました。

家計に応援！安い！のスーパーベルク

レバー146円
白モツ180円
かしら224円
　合計　550円　本当に安いですね。

今晩が楽しみな　老鈍

最近
オニオンスライス+鯖節

大根おろしが得意になった老鈍

今日は　酢モツに挑戦しようと思います(笑


レシピ

鍋にお湯を沸かして、豚もつを湯通しする。

豚もつを一口大、万能ねぎを小口切りにする。

器に盛って三杯酢をかける。


６２３＠独游さんのブログによると
柚子コショウが肝だとか

今日は　黒霧島で　頂きます。









男子　厨房に　立たず