土居人（どーでーら）/ カニ料理 芭蕉

もともと絶品の蟹を食べさせてくれる「芭蕉」と言う名のお店でした。その頃からお手製の野趣溢れる陶器に載せて料理を供してくれたのですが、年々良い素材の蟹が手に入らなくなって蟹屋を店仕舞。商いを「器」にシフトして5年が過ぎました。

型にはまらない造形ながら実用を意識したカタチに拘りがあります。皿、酒器、オブジェまでラインナップも豊富で値段もお手ごろ。ただし手作りのため二度と同じものが手に入るとは限りません、一期一会の陶器。このお店の器はファンも多く、ブライダルの引き出物のほか土居人ブランドで食器を統一した飲食店もあるほど。

古民家を改造したお店は蟹屋の時とほとんど一緒。一部カフェとして利用しておりコーヒーやカレー等の軽食が楽しめます。

2010年5月17日追記
季節限定でカニ料理「芭蕉」が復活しました。今季は残念ながら5月一杯ですが、再び良いカニが入手可能となったため秋以降も再開の可能性大だそうです！

2010年11月追記
今季も営業再開しました！2011年5月まで、ただし完全予約制です。

2011年11月追記
今季もやってます。

営業時間 10:00-17:00 (7,8月は18:00まで）
定休日 木曜日


他に塩尻店（11-3月は休業）もあります。
住所: 長野県松本市笹賀2985-1
電話 : 0263-86-5053