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2009年02月02日

「米沢ラーメン鈴木屋」2 -矢板-

「米沢ラーメン鈴木屋」2 -矢板- 先日時間が空いたので”ぶらり”県北へとくり出しました。お客さん増えましたね。雑誌の効果なのか?池田さん頑張ってます!
今回は「中華そば」を食べました。シソがアクセントとなっていた「塩そば」とは違いこちらはシンプルでバランスのとれた優しい味わいです。若干物足りなさを感じるかもしれませんがルーツはご当地ラーメンです。毎日食べても飽きのこない仕上げになってるのでしょう。
しいてあげるならワカメのトッピングと伸びやすい中細麺というところか・・・。
米沢ラーメンの基本形を継承しつつ炙った焼豚を不揃いに切って味の違いを楽しませる技などは流石です。これからが楽しみなお店ですね。さあ連食です!
ブログ一覧 | ラーメン(矢板市) | グルメ/料理
Posted at 2009/02/02 12:41:26

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この記事へのコメント

2009/02/02 12:55:55
1コメ!

ワカメが凄く多いですね^^
雑誌の効果は流石です♪
コメントへの返答
2009/02/02 13:18:02
ここではちょっと・・・(汗)。

醤油ラーメンにワカメは要りません!
せっかくこだわった魚介系のダシがぶち壊しです!!
どうしても入れるならほうれん草にして欲しいです。
2009/02/02 13:20:24
jive様

こんにちは。

2米 ゲット♪  エエエ?(笑)

わかめですね♪ 
健康に良さそうDEATH♪
コメントへの返答
2009/02/02 13:35:22
hebimetao様

こんにちは。

ですから・・・(汗)。

別なワカメなら大歓迎です!
←日本語に翻訳したら摩訶不思議DEATH
2009/02/02 13:43:59
jive様

またまた こんにちは。

言われてみると!!
そう DEATH ♪

これなら OK ??

DEATH教祖様が、もう直ぐ来られるので
ご伝授願いたいDEATH♪
コメントへの返答
2009/02/02 14:17:17
hebimetao様

こんにちは×2

ワカメのお話ではなかったのですね!
残念DEATH

これが理想的じゃないでしょうか!?
違いますDEATHか?

多分誤った使い方。
2009/02/02 15:14:32
そうそう、此処はワカメ♪、
入っているんですよね~~!!(^^;)(汗
気を付けないと!!(苦笑

今度行く時には、
ワカメ抜きで頼んで見ます。(^0^)b(笑
コメントへの返答
2009/02/02 15:32:03
せっかく利尻とか良い昆布使っても最後にワカメ入れたらバッティングしてしまいます!
何で皆さん気付いてくれないのでしょう?
不思議でなりません。

ああ、別なワカメなら大歓迎です♪
えっ?
2009/02/02 15:49:05
別なワカメ?????

鮑の踊り食い大好きです(^0^)??
コメントへの返答
2009/02/02 16:09:08
「鮑の踊り食い」はテレビでしか見た事ありません!
今度御馳走して下さい♪
その代わり○町への無料送迎致します!!
2009/02/02 17:36:21
米沢ラーメンは
地鶏が乗ってる時が
多いですよね?(*^_^*)
コメントへの返答
2009/02/02 17:46:51
今ウィキってみましたがチャーシューが鶏のところは残念ながら見当たりませんでした。
本場に行って米沢ラーメンと○○味わってみたいです♪
2009/02/02 18:54:32
なるほど、矢板はここですかね。
自分も醤油ラーメンにはほうれん草だと思います。
ちなみに今日は「はじめ」さんの「黒てり」をいただいてきました。こちらとは正反対の味かな?
コメントへの返答
2009/02/02 19:26:29
矢板と言っても米沢ラーメンですが(笑)。
以前はあんなにお客さんいなかったのにメディアの効果は恐るべし。

”黒てり”いきましたか。
メニュー減らさないと店主の体が心配ですが大きなお世話ですね。
タイプは違えどこちらも進化系だと思います。
2009/02/02 19:05:52
米沢さんは塩ばかり食べてました!。
でも中華そばも美味しそうです(^-^)。

ところで何連食ですか~(^O^)?。
コメントへの返答
2009/02/02 19:30:30
以前の仕事場から近いですもんね。
今では人気店の仲間入りです。
幻となった「福酬軒」を食べて欲しかったです!

続きは明日~♪

2009/02/02 22:56:27
シンプルで美味そうなラーメンですね(^^
こういうラーメンは好きです♪

トッピングが多すぎるのはチョッとね(^^;
コメントへの返答
2009/02/03 14:44:44
あっさり醤油にワカメは絶対ダメです!
繊細で美味しいラーメンがただの
「ワカメ味ラーメン」
になってしまいます!!
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