「東池袋大勝軒アピア戸祭店」5 -宇都宮-

私が定期訪問するのには、それなりに理由があるのです。
思い立ってはありえません！

アピア戸祭店に新メニューが登場、しかもセット物も出来たという情報をキャッチ。大勝軒と名の付く店でそんな事してOKなんでしょうか？
現在県内でも東池袋大勝軒系は4店舗に増え、これからの動向への不安材料は十分揃ってしまった予感。だって何でもありなんだもん！
色々と考えてはいると思われますが・・・

「塩バターラーメン」山岸さん、コレっていいのでしょうか？
スープは分かり易く言うと、中華の卵とじスープに麺を入れ、バターをトッピングしたって感じ。
バラ焼豚も炙ってあったりと特に悪い印象は無いですが、大勝軒のラーメンには見えませんね〜

塩用に開発したと思われる中細ストレート自家製麺はツルツルとして完成度は高いです。


「半チャーハン」予想通り炊き込み風でしたが、違和感はなく美味しく頂きました。

私が言うのもなんですが、デフォのスープに旨味を増幅してから、この手の開発に着手しても遅くはないのでは？か、店名の変更。