「俊麺謹製・濃厚豚骨 ノートン NOTOИ」-宇都宮-

俊麺なが田の3店舗目、ノートンに行ってきました。そろそろ落ち着いてきた頃だしね〜
永田店主はもともと博多出身ですから、豚骨ラーメン店を出店されても何の不思議もありませんね。むしろ順番が違ってたくらいです。
いつも書いてますが私、豚骨系はあまり得意ではありませんので、なんとか頑張って訪問しました。果たして、宇都宮豚骨などとゆる〜い豚骨系のお店が蔓延ってますが、脅威になるのでしょうか！？
昭和エッセンスな店内は、最近のトレンドですね。製麺室もありました。

メニュー

「濃豚（のうとん）ラーメン」
噂通り濃いですが、表面に脂はほとんど浮いてないので食べ易いです。
土地柄を意識してか、臭みもほとんどありません。ニンニクで臭いを和らげる手法もありますが、それ自体もガツンとは効いてはいません。もしかしてファブったか（笑）。
薄めですが、バラロールチャーシューが2枚入って650円はなかなかのコスパでしょう。

太麺を選択。加水率が高目なので、弾力さえ感じます。濃厚スープに負けてないですね。

「ばりうま明太子ごはん」
業務用臭がプンプン漂う明太子に普通な白飯。これで250円は高いよ！仕方ないので・・・

から〜の「jive特製チャーシュー丼」
これは鉄板です！！


完食。スープの底が更に濃かった。
これから行かれる方は、食べる前にスープをよくかき混ぜたほうが良いでしょう。