• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2014年06月03日

「中華そば麺屋7.5Hz 梅田店」-大阪-

「中華そば麺屋7.5Hz 梅田店」-大阪- 昔から私が絶対に食べたかったのが、大阪で唯一の御当地ラーメン、それがこの高井田系なのです。薄口醤油文化の関西で、大阪ブラックとも言うべき濃い口醤油を用いたスープ。それがごく限られたエリアの中で数店舗がシノギを削ってるという、関東人ではまったく理解しがたいラーメンなのです。

今回家人が大阪に出張したので、食べに行ってもらいました。こちらの店は高井田の中華そば住吉で修行され、梅田駅近くで営業(現在7店舗)しております。頼むでえ~

余談ですが、旅先なので iPhone 5sで撮影してもらいました。私の4sより断然高画質。もうコンデジ要らないな~
「中華そば 小盛(500円)」
鶏ガラ・昆布のダシに、角の取れた濃い口醤油のスープは、ちょっと物足りなかったとの家人の談。好みがありますから仕方ないにせよ、私なら思い込みをプラスしても、もうちょっと良い評価になったかもしれません。

ワシワシ感のあるストレート太麺と言ってました。
喰らいたい! ダメだ、もう我慢出来ない・・・

という事で、検索したら通販があったので、早速お取り寄せしました。
中華そば3人前を、お店とまったく同じ状態の物をチルドで提供。@530円ですから、とってもお得なのですが、送料850円が痛い。しかし11人前用もありますから、ご近所や友人達とシェアすれば、送料も気にならないでしょう。

「Andy特製中華そば」
って、麺茹でただけですが(笑)。でもいい感じ~
スープはかなりショッパイので、お湯で薄めましたが、想像以上に旨え!
15年前始めてゼンジー南京で食べた醤油ラーメンを彷彿とさせる円やかな醤油、何処か懐かしささえも感じます。ちなみに家人は、お店で食べたときより旨味が増してるとの事。へへへっ、それがAndyのパワー注入なのさ。いや、きっとチャーシューの量がそうさせているのでしょう。


噛む程に小麦の風味が口の中で広がります。スープに個性があるので、このモッチリとした太麺でも十分に対応出来てます。食べ応えあるな~

人生のノルマを、また一つ達成した気分。大満足。

あっ、今更ながら玄人受けのラーメンですから、G系やつけ麺好きの若者には、疑問符が付いちゃうかもしれません。御了承下さいませ。
ブログ一覧 | ラーメン(大阪) | グルメ/料理
Posted at 2014/06/03 12:00:11

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

さようならヴェルファイア君、これか ...
☆じゅん♪さん

🎅🎄今日のメニュー(頑張れ幸楽 ...
お姫様♪さん

エルさん! カミングアウト\(◎o ...
エル16世!さん

三色!
.しんぱぱさん

初冬の風が身に染みる朝 (*´д` ...
tompumpkinheadさん

インドネシアとオーストラリア
★ 咲川めり ★さん

この記事へのコメント

2014/06/03 12:06:54
中華そばAndy 宇都宮店の営業日を教えてください。笑

再現性に脱帽です。
コメントへの返答
2014/06/03 12:12:10
ありがとうございます。

チャーシュー・メンマ・ネギとオールインワンでの商品でしたから、マジで麺を茹でただけです。
2014/06/03 12:07:43
お店のラーメンとそっくりに再現されるのは凄いでしょう!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/
コメントへの返答
2014/06/03 12:13:20
↑な感じですから〜

あっ、忘れてた。
ドンブリもこれ用に購入してきました。
2014/06/03 16:14:47
おおおおおおおおおおおおおっ!!!

これからは♪、Hちゃんの活躍に!!、期待
致します!!!お疲れw♪♪(#^*^#;;b(笑
コメントへの返答
2014/06/03 16:57:25
きっとあなた様もお気に召すラーメンだと思います。
機会があったら、是非。

画像は奥行感もそれなりに表現されるようになり、最新スマホは凄いです!
2014/06/03 22:50:59
一瞬、師匠が行ったのかと思いましたが、

先日の話を思い出し、なるほど!と実感。(^-^)

奥様のお口には合わなかったようで?

でも、オイラも食べましたが、女性には好まれないかもしれませんね?

男ラーメンです!(^O^)
コメントへの返答
2014/06/03 23:33:26
ちょっと握手会があり(笑)。

らりっくまさんも店舗は違えど、7.5Hzでしたよね。
チャーシューが多めに入っていた為か、コクは断然お取り寄せのほうがあったらしいです。

ウチの家人は雑食性なのでまったく問題ありませんが、まさに漢のラーメンですね。
2014/06/03 23:05:59
あっ、コレ私が宿題で食ってきたラーメンだ(^^

お店も同じです(私は東大阪で食いましたが)
確かに、万民受けのラーメンではないですね。
コメントへの返答
2014/06/03 23:41:56
その節はありがとうございました。

お取り寄せとはいえ、まさにお店とまったく同じ物(ちょっとしょっぱかった)なので大満足です。

見ての通り、最近のスマホは凄いです!
現在価格を調べてみる

おすすめアイテム

 
 

プロフィール

引っ越しました。
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2019/12 >>

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

愛車一覧

輸入車その他 ???? 輸入車その他 ????
今宵〜、他の画像倉庫
輸入車その他 ???? 輸入車その他 ????
ラーメンの画像倉庫
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2019 Carview Corporation All Rights Reserved.