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イイね!
2014年07月06日

「とら食堂」2 -白河-

「とら食堂」2 -白河- 那須界隈は半年前にツアー組んでますし・・・。

皆さん、おもいっきりベタですみません! 
しかし、ラーメンブロガーとして絶対にしてはいけない無意味なアップかと思いきや、かくいうこの私、今回大失態を犯してしまった事を、この場を借りてお伝え致したいと思います。

とら食堂、5年ぶり5回目の訪問です。
懐かしい光景。

13時半到着、約30分のウェイティングでした。

20円値上がりしていた意外、何も変わっていませんでした。

「叉焼麺(大盛り)」
私らしくないでしょう? 連食の予定ないし滅多に来れませんから、お腹いっぱい食べちゃいます。

まあこうして、とら食の楽しみでもある、各種部位のチャーシューを味わいたかったのが正直なところ。モモ・バラ・そしてカブリ。肩ロース的な物も1枚入ってました。ダブりはシェアね。

モチ・ツルッとした中太縮れ自家製麺。クオリティー高いし、やっぱ旨えよ! 

しかし冷静に判断すると、鶏油の量も控えめだし、何と言っても醤油のソリッド感が弱い。ブレの問題か?と、家人の手打ち中華そばを覗くと、スープの表面には金色の鶏油がキラキラ。そして白河王道の醤油感も見て取れます。試しにラーメン交換してもらうと・・・

これがとら食のラーメンだよ! 比べて大盛り叉焼麺の味のぼやけてる事。あれだけ自分のブログで「チャーシューメンは別物」とか、「大盛りは似て非なる物」と書いておきながら、何たるこの失態。目先の欲望になすがままだった自分に猛省。特に大盛りにした事が最大の原因です。
ちなみに、ラーメンの食べ方によっても味って変わるんですよ。始めからスープを沢山飲んでしまうと、大盛りと同じ状態が起こりうる訳です。マジで味違いますから!


ラーメン好きな良い子の皆さん、初訪問の店でここぞ!という場合には、絶対に大盛りは注文しないで下さいね。どうしても足りないと思う場合は、サブメニューで補って下さい。あと食べ方ね(笑)。

さっ、気分を取り直して、帰りに大田原の和気精肉店で、コロッケ&メンチ買って帰ろうっと。
ブログ一覧 | ラーメン(福島) | グルメ/料理
Posted at 2014/07/06 12:00:07

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この記事へのコメント

2014/07/06 12:04:03
おおおおおおおおおおおおおおおおお
地元なのにもう 15 年 近く!<(`^´)>!
行ってません!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/
コメントへの返答
2014/07/06 12:32:13
色々考えたのですが、火風鼎は昔食べたし、鈴木、いまのやはなんだかパッとしないので、結局ココになってしまいました。
2014/07/06 12:06:25
15年 近く では 無 く 20 年 近く と 言う事 に!
(●^o^●)

http://minkara.carview.co.jp/userid/293230/blog/15031997/
コメントへの返答
2014/07/06 12:39:04
私は、郡山の支那そば正月屋、須賀川のらーめん好房辺りで食べたいです。

寸胴が無い幸楽苑とは違って、スープから魂がしっかりと伝わってきます。
外れる場合もありますが。
2014/07/06 14:42:53
えええええええええええええっ!!!(@。@lll

逝き過ぎです。。。ありがたみが薄くなります!!
他のお店も♪、逝って下さいよ!!!(@p@;;b(笑
コメントへの返答
2014/07/06 14:51:16
↑の理由から、とら食になりました。

大盛りは、とら食と分店くらい、味の開きがありました。
佐野系も大変危険でしょう。
2014/07/07 20:58:14
珍しい大盛り。

そしてハズシたんですね?(;一_一)

もう、数十年大盛りは何処でも食べてないです。

しぃと云えば、ジャンク系の野菜増しくらいですかね?(^^ゞ

とらさん、オイラはあんま相性が良くなかったので

そのうち、また確かめに行こうかと思っております。(^-^)
コメントへの返答
2014/07/08 13:27:06
珍しく魔が差しました。

やはり大盛りはダメですね〜
もうやらない。

私も最初の頃は、?的な事ありましたよ。
今は分かりませんが、寸胴が煮詰まってくると水を足すとの噂がありました。
ここ最近は安定していると思います。
って、5年ぶりでしたが。
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