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2014年07月10日

「麺屋 しみず」7 -宇都宮-

「麺屋 しみず」7 -宇都宮- 数種類のスープ、それに合わせた自家製麺で頑張っている某ラーメン屋に行ってみると臨時休業。おいおい、これで3回フラれちゃったよ。これだけ告ってダメなのだから、諦めたほうのがいいのかな。これ以上付きまとうとストーカーになっちゃうしね。
で、仕方なく向かったのは、そこから車で5分のこちら。それだけの理由なので、アップは控えようかと思いましたが、せっかくだしね。
3年ぶり、始めてのテーブル席。

限定品以外は特別変更点はありませんでしたが、麺類は50円アップしてました。

「しみず醤油らぁめん」
以前食べたときより、見た目を含めクリアーなスープになってました。
そりゃ3年も経過していればそんな事もあります。上品な煮干し香るスープ。動物系は控えめになってましたが、それでも充分に旨味を持たせてあります。

麺に変更は無いようです。


「Andy特製チャーシュー丼」
針生姜の利いた、自家製お新香がいいね!

とても洗練されたラーメンになったと思います。これが10年前だったら、頻繁に通っちゃうかも?
しかし、現状はラーメン界全体のクオリティーが上がってますので、そこまでではないのかな~
ブログ一覧 | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
Posted at 2014/07/10 12:00:08

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この記事へのコメント

2014/07/10 12:06:35
濃厚 と しみず の 違 いは 何 ですか!?
\(゜ロ\)(/ロ゜)/
コメントへの返答
2014/07/10 12:11:37
濃厚は鶏白湯スープです。

http://minkara.carview.co.jp/userid/293230/blog/23636720/
2014/07/10 12:41:23
おおおおおおおおおおおおおっ!!!

ご無沙汰中に色々有るかも。。。そろそろ!!
ご無沙汰店♪、回ってみてはw!??(@w@;;b(笑
コメントへの返答
2014/07/10 13:06:05
ブロガーとして、何の変更も無い店には行きませんが、はじめや王様の様にメニューが一新されたお店には進んで訪問してますよ。
あと気になる限定品のまる重とかね。
2014/07/12 18:25:47
オイラもご無沙汰しちゃってるなぁ~

たまには行こうかな?(^^ゞ
コメントへの返答
2014/07/12 18:38:54
じつは、この近くの○の華に向かったのですが、いっこうに再開する気配がありません。

こちらは想定内でした。
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