「中華そば　櫓屋」-宇都宮-

初めての訪問です。駐車場が無いのと豚骨系なので足が遠のいてましたが「ぶっかけは豚骨に有り」と勝手に思い込んでしまったので行ってきました。看板メニューの「櫓そば」です。Wスープは動物、魚介のバランスはいいのですが注文を受けてから焼豚を七輪で炙る手法のせいかスープ本来の香りが隠れてしまってます。麺もこのスープなら低加水麺にした方が相性がいいと思いました。ただもう一品「中華そば（旨塩）」があるので何とも言えません。期待できそうなので次回頼もうと思います。

焼豚香ばしくて美味しかったです。煮卵をトッピングしました。



恒例ぶっかけ！　レンゲでサラサラしました♪



店舗は只今改装中のビルなのでちょっと可愛そうでした。