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初めて北関東道で水戸まで行きました。自宅から1時間強、便利になったものです。友人と2種類食べ比べ作戦です。
前回とんこく醤油らあめんを注文して消化不良でした。でも水戸ではなかりの人気店のはず・・・。今回訪問してみたらメニューから外れてました。理由は不明。期間限定の一押しだったのか！？
念願だった魚こくシリーズいってみましたよ。醤油、塩共にタップリの鶏の旨味に負けじと魚介が効いてます。この魚介がドンブリの底に沈んでないのでキレイに濾してあるようです。そのおかげでエグミや雑味は皆無。圧巻はパンチ系スープの中に泳ぐ自家製中太ストレート麺の出来がいい事です。表面ネットリで腰のある様は大勝軒を彷彿しました。勿論スープに絡みまくってきます。いや～っ美味いです♪特に塩は私好み。
栃木勢で塩ラーメンの人気店が幾つかありますが安心してはいられません！水戸にて故郷への危機感を抱かずにはいられないjiveでした。

「魚こく醤油らあめん」焼豚はいずれも柔らかロースの組み合わせでした。メンマも仕込みがしっかりと施されてます。


「魚こく塩らあめん」久しぶりに感動した一杯でした！お勧め☆


折角なのでもう一軒！は、リクエストに応えます。