Andy.Sのブログ一覧

飽くなき探究心は続きます！
道中、長浜あっさりか豚骨味噌にするべきか悩みました。今回は？二日酔いもなかったので気合いを入れて豚骨味噌逝きましたよ！！

前回疑問だった「作ってるオジさん誰？」はハンドラのオーナーでした。という事は若い方は息子？話のやり取りからして違う様な・・・。
また宿題ができてしまいました（汗）。

「豚骨味噌らーめん」モヤシは予想外の展開です。以前食べた醤油豚骨スタイルだと思ったのに。
味噌専門店の様な複雑さは感じませんが、豚まっしぐら〜！
メンマの豆板醤漬け？がスープに溶け出してる様が味噌と相まって豚骨特有の臭いを和らかせてました。卓上の胡麻を小さじ一杯加えるといいかも。


予想通りの中華麺。ですから茹で方は聞かれません。


「ぶっかけ」半ライスがないんです！おかげで夜10時まで胃がはち切れそうでした。


近いうちにまた行きますよ。次回のメニューは既に決まりました。