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2012年03月31日 イイね!

「汽車っぽ」-真岡-

「汽車っぽ」-真岡-第15回真岡ラーメン行脚。

最後の秘密兵器!なので情報がほとんどありません。11時半開店10分前に訪問すると既に営業してました。入り口には11時開店の看板が。まあ、こんなもんです(汗)。
ラーメン屋らしからぬ店名ですね。店主はきっと鉄道マニアなのでしょう。実際、壁には色々と鉄道の写真が飾られてました。私はまったく興味がないので、この話は終わり。
看板の「手造りらーめん」にそそられます。
暖簾が無いラーメン屋も珍しいですね。隣がスーパーなので、駐車スペースはかなりあります。

各テーブルにはシクラメンの香。きっと奥様の趣味なのでしょう。

「メニュー」11時半開店とありますから、どうやら営業時間の変更があったようです。

お得なランチメニューがありましたが、初訪問だったので・・・

「醤油らーめん(450円)・チャーシュー追加(200円)」をセレクト。
一瞬豚の香がしたので、豚骨ベースかと思いましたが、そうではなくチャーシューが犯人でした。
動物・節系のバランスもよく、普通に食べれるじゃん!これで450円なら文句は言えません。

自家製麺は太・細麺が選択可。聞かれると無意識でいつも太麺を選んじゃうんだよな〜
歯応えを持たせた熟成多加水麺。硬めに茹で上げられているので、アッサリとしたこのスープには細麺のほうが相性いいかもしれません。


半ライスが無料だったので「jive特製チャーシュー丼」全てにおいてお得感満載。
追加したモモチャーシューも柔らかく正解でした。予想外の展開にある意味消化不良(汗)。

真岡ラーメン行脚、もしかしたら今回で最後かも?
Posted at 2012/03/31 12:00:11 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン(真岡市) | グルメ/料理
2012年03月30日 イイね!

芋焼酎〜そして今宵もひとり533

芋焼酎〜そして今宵もひとり533I氏が休日を利用して小名浜までゴルフに行ったとの事。

小名浜と言うと『アクアマリンふくしま』や『激安◯ープランド』が私の脳裏に焼き付いてますが、今はやはり被災地としての復興状況が真っ先に気になるところ。訪ねると「復興は進んでいるものの、広いグランドはがれきの山だった」と言ってました。
非力ではありますが、天野で少しばかり復興支援をしました。そして今宵呑む酒はバンビちゃん♪

I氏が小名浜で買ってきた食材を適当に出してもらいました。
「コハダ酢〆」

「めかぶ?納豆、豆腐付き」

「アサリの酒蒸し」

「目光の一夜干し」福島と言ったら、やっぱコレでしょう♪

I氏、「他のお客さんが注文した玉子焼きが良く出来たから、これ撮って」だって。
まあ、大半の居酒屋は面倒臭がって玉子焼きを作らずに出来合いを仕入れて提供してますから、アップしてあげようではないか。上手に出来たよ!

今宵ネタが2週間先まであるので、2回分!!
白露酒造株式会社「岩いずみ」癖はないのですが、ちょっと変わった味だなと思い検索してみると、
『減圧蒸留法によるスッキリした味わいの焼酎と常圧蒸留法のドッシリした味わいの焼酎、それら数種の原酒を絶妙にブレンド』との事。色々考えますね〜

「おくら&玉こんにゃく」

「ビック赤魚?」焼きエイにも見えますね〜

かねふくの明太子を持ち込み、作ってもらいました。


I氏渾身の「明太玉子焼き」これ大好き♪
2012年03月29日 イイね!

芋焼酎〜そして今宵もひとり532

芋焼酎〜そして今宵もひとり532振り返れば、去年の今頃は計画停電だったな〜
あの頃に比べ体重が4キロも増えて、最近は諦めかけてる jiveです(汗)。いや、諦めてはいません!
今宵もお通しダイエットへと、スティルトに向いました。

注)お通しダイエットとは、お通しのみの食事で酒を呑み寝てしまえ!という方法。
効能はお腹が空いて朝目覚める事ができます。二日酔いにならなければね。


でも次の朝起きると、家で「何か食べた形跡有り」のときがごく稀にあります(汗)。
本日のお通し1「ひじきの煮付け的な」

本日のお通し2「自家製ローストビーフ」豪華です♪
しかし、最近牛肉が苦手になってきた事を不安に感じながら食べてみましたが、美味しいじゃん!

そんな事から次の日、久しぶりに吉野家の「つゆだく牛丼」を食べてみました。
吉野家特有のコク満載つゆのおかげか、抵抗感が少ない。もしかして自分、克服したか?

ならばと数年ぶりに、すき家でも買って食べてみました。
以前より肉質が良くなってましたが、相変わらずコク・旨味の無い普通なタレにがっかり。


勢い余って松屋でも牛丼!肉質は最悪、味付け普通。
よって予想通り、吉野家→→すき家→松屋という方程式が成り立ちました。

しかし、東京チカラめしが飛ぶ鳥落とす勢いで侵攻してますから、既存の牛丼チェーンの脅威になるのは間違えなしでしょう!
2012年03月28日 イイね!

「三平食堂」-宇都宮-

「三平食堂」-宇都宮-久しぶりにオリオン通りを散策。昔は若者の情報発信ストリートだったのに、今はご老人しか歩いてません。規制緩和で郊外に大規模なショッピングモールの進出や、それに追従した交通機関の完備が要因ですね。ダメ政治家が・・・
まあ、いいや。

あるラーメン屋さんの扉を開店時刻と同時に開けてみると「すみません、ちょっと・・・」何かの撮影をしてました。きっとドラマか栃テレのラーメン特集なのでしょう。
大丈夫。ちゃんと次の候補は万全です。という事で、このお店。

食堂ですが、わずかにカウンター席もありました。

メニューの一部。もう何だってあるんだから〜

「ラーメンセット(750円)」をセレクト。←最初から決まってました。玉子丼付きです。

「ラーメン」鶏と昆布や煮干しが中心で、雑味が無いとても円やかなシンプルラーメン。
もうちょい塩分・コクがあってもいいと思いますが、これほど上品なスープを定食屋で出会えるなんて奇跡でしょう。←やや大袈裟。

繊細なスープにはやっぱり細麺が合う!

ほぼ完食(苦笑)。


こうしてショーケースも日焼けせずに、しっかりメンテされてるのも、このラーメンを食せば必然的にうなずけます。ご馳走様でした。
Posted at 2012/03/28 12:10:05 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2012年03月27日 イイね!

「揚子江」-下野市-

「揚子江」-下野市-下野市と言ってもここは石橋町。住宅街にひっそりとそのお店はあります。

マイナーなラーメン屋への果てしなき道のり、マイブームなのでこれからも続けていけたらいいなと思ってます。きっとあなたの町にも顔を出すかもしれません!そんな時は、どうか心温かくして見守ってあげて下さい。
か、流行に左右されない一杯入魂のラーメン屋の出現を切に願ってる限りです。
「メニュー達」

友人Hの「女子ラー麺」生姜の風味香る優しい塩スープにトマトのトッピング。確かに女性受けはいいかもしれませんが、ビジュアルも大事ですよ。店主さん、もっと女心を掴んで〜

「醤油らー麺」こちらも混沌としたビジュアルですね。足し算ではなく、引き算で考えるのがいいかも。
本題の味ですが、いわいる東京ラーメンスタイルのシンプルスープ。胡椒が強くて辛いのはココだけの話にしましょう。メンマやチャーシューの仕込みがシッカリしているので、もったいなく感じました。

弾力のある中細麺。悪くはないですね〜


ランチセットの「半チャーハン」この型で小学生のときゼリーよく作ったけ。
旨味タップリで、そこにレタスがアクセントになっていて美味しいです。もっと食べたい衝動に駆られました。
Posted at 2012/03/27 12:00:09 | コメント(6) | トラックバック(0) | ラーメン(下野市) | グルメ/料理

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