• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

Andy.Sのブログ一覧

2014年02月27日 イイね!

「札幌ラーメン武蔵」-札幌?-

「札幌ラーメン武蔵」-札幌?-皆様、お久しぶりです。

秋野さんの国へ旅立つ前の出来事。宇都宮東武百貨店において、第6回春の北海道物産展にお邪魔しました。ちなみに前回は、超有名店すみれでしたが、あまり良い印象はありませんでした。
今回の出店は、札幌ラーメン武蔵。初耳ですが寒いし、せっかくなんで味噌ラーメン食べたいと思います。
催事場のラーメンのレベルは上がったものの、やはり味気ない空間です。

メニュー

「熟成味噌らーめん」
ラードと味噌が相まってとても良い香り。かなり上質なラードを使用していると思われます。
雪国のラーメン特有な、表面にはたっぷりの脂がありますが、軽く炒めたモヤシ・タマネギがそれを中和させ、さほどクドく感じません。数少ないですが、私が今まで食べた札幌系味噌ラーメンの中では上位に食い込みますね。

有名な西山製麺所製ですが、武蔵専用機を使用したオリジナル麺。シコシコとモチモチの中間的質感でした。

「塩らーめん」
味噌程のインパクトは無いものの、まあ安心して食べられました。


「ミニ鮭三種丼」
鰹節で鮭親子の量を調整してる。器もかなり小さいし、これで500円は、ぼっ○くりでしょう!

まあ、ラーメンはぼちぼち美味しかったので、この辺で勘弁してやります。
Posted at 2014/02/27 12:05:06 | コメント(5) | トラックバック(0) | ラーメン(その他) | グルメ/料理
2014年02月21日 イイね!

やぶ一支店@宇都宮市鶴田町

やぶ一支店@宇都宮市鶴田町もう一人で蕎麦屋に入れるんだから~
まあ家人でさえ、すき家で食事出来るのだから、私も成長しなければならないのです!
という事で向かったののはココ、やぶ一支店。比較的キャパが大きいほうが入り易いのです。だって小じんまりした店だと、大半が常連さんだし、昼前から既に酔っぱらってる方も居たりして肩身が狭いという危険性がありますからね。これはマイナーなラーメン屋で学習済み(笑)。
木目調の落ち着いた店内。私の裏側にも座敷があります。

メニュー。

「カツ丼」
注文して3分で到着。カツは揚げ立てではない模様。
と、そのとき何故か節系の香りがぷ~んと漂ってきます。犯人は魚介和風ラーメンの様な香りの味噌汁でした。ノーマルに見えますが、ここまでダシが強いのは始めての経験かも。

適度な厚みを持つカツは、衣がしっかりとオブラートしています。箸で摘んだとき剥がれちゃうと悲しいですからね。味付けはオーソドックスなタイプ。とんかつ専門店ではないので、揚げ立てじゃなくてもへっちゃらさ~

「ミニ大根そば」
丼物に付いてました。蕎麦は歯応えがあって風味も感じ取れますので、悪くないかと。但し、大根はおろしのほうが好みかな。


シートのセレクトミス。だから逆行向きに座っちゃダメだって。
これだけ揃って870円というのはお得なほうではないでしょうか。閑散時なら3分で食べられますから、忙しいビジネスマンにはうってつけだと思います。

話は変わりますが、明日から数日間お休みさせていただきます。だって、寒いんだもん!
Posted at 2014/02/21 12:00:01 | コメント(5) | トラックバック(0) | カツ丼 | グルメ/料理
2014年02月20日 イイね!

「らぁ麺 Sunny side up」-宇都宮-

「らぁ麺 Sunny side up」-宇都宮-去年の暮れにオープンしたお店です。
情報収集してましたが、先ずブロガーさん達のアップが少ない事。それと、店名の如くラーメンの上に目玉焼きが乗っているのを見て、躊躇してしまいました。ちなみに目玉焼きは、両面焼くターンオーバーより片面のみのサニーサイドアップのほうが好みです。
果たして、目玉焼きがどのようにしてラーメンに組合わさるのか興味があるところ。
シンプルなメニュー構成です。しかしこれには理由があるのです。

券売機にも理由が。

わずかにテーブル席も設置されてますが、カウンター中心のレイアウト。これにも理由が。

厨房は店主さん、一人で切り盛りしているのです。だから・・・

「しおらぁ麺(650円)」
目玉焼きを焼いている間に、鶏チャーシュー炙りつつモヤシを炒めてと、とても調理に手間がかかるラーメンなんです。なので、提供されるまでに予想以上に時間が掛かりますから、せっかちさんはイライラしない事。あっ、忘れそうなった。肝心の味ですか?
先ずは純粋にスープを楽しむ。そして途中から半熟の黄身をスープに溶かし、より深みやコクを味わう二重奏スープ。かと思いきや、黄身カチカチやん。
ハッキリ言いましょう。目玉焼きの入ったタンメンです。←キッパリ!

目玉焼きを除けると、ポツポツする食感の細麺と大量のモヤシ。通常、中華麺や中太縮れ多可水麺が多いので、新鮮に感じました。

「jive特性鶏チャーシュー玉丼」
ラーメン自体大盛り並のボリューム、ランチライスは普通盛りが50円なのは、量的にかなりお得かと。表面カリカリの鶏チャーシューと卵のコラボ、不味い訳がありません。起きて2時間が経過してましたので、なんとか完食。


食べログやラーメンデーターベースには不定休と記載されてますが、こうして火曜日に決定しました。気になられた方は、これで行き易くなったと思います。
Posted at 2014/02/20 12:00:24 | コメント(5) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理
2014年02月19日 イイね!

芋焼酎~そして今宵もひとり687

芋焼酎~そして今宵もひとり687今日から雪予報でしたが、降らずにほっとしました。
雪かきで腰が痛くなるしそんな時は、ももひき(ヒートテック)が活躍します。その様子は後程~

話は戻して、真岡市Bar Loudが閉店しました。I店主いったんリハビリして、復活の準備をするそうです。という事で、「勝手に出てくる料理達」はありませんので、I氏と一緒にプレーしたときの、秘蔵クラブハウスのラーメンをお届け致します。


イーストウッドカントリークラブ@宇都宮 「野菜たっぷり特性白味噌ラーメン」



サンレイクカントリークラブ@鹿沼 「醤油ラーメン」

とりあえずは、お疲れさまでした。次の店が楽しみです。オープンしたら、最悪またバスで行っちゃうよ!

おまけ画像、美脚 jiveです。中身もツルツルよ~(爆)。←キャンディーミルキィ風
大変失礼しました。
2014年02月18日 イイね!

「青竹手打ちらーめん おおき屋」2 -宇都宮-

「青竹手打ちらーめん おおき屋」2 -宇都宮-隣の画像は帰り際撮影したものですが、これを見てお分かりになられる方も一部いらっしゃる事でしょう(笑)。偶然にもあのお方とバッタリ遭遇。まあ、いずれこんな日が来るとは予測していました。過去に何回かニアミスをしてましたからね。
話は戻して、今回は純粋に、未食である塩ラーメンの確認です。作戦も用意しました。さあ肉食系女子よ、任務遂行じゃ~!メニュー等、前回の様子はコチラ

「塩ラーメン」
あれっ、チャーシューが2枚入ってる。この大きさで1枚じゃ寂しいですから、この変更は朗報でしょう。鶏ガラベースで、わずかながら生姜の利いたスープは、やはり前回食べた醤油のときより円やかです。こっちのほうが好みかな~

王道の不均等なピロピロ麺。

「チャーシューメン」
チャーシューのおかげで、前回よりコク・円やかさを感じるとの事。そりゃそうだよ、チャーシューの脂がスープに溶け出しますからね。私もちょっとだけ味見してみましたが、ソリッドな印象は消え醤油の魚介成分を感じる円やかスープに変貌していました。
『チャーシューメンは別物』という教訓を家人に伝授。


「jive特性チャーシュー丼」
チャーシュー1枚じゃ不本意なので(過去形)、チャーシューメンから力を借りる作戦、大成功!

さあ、食べたらさっさと帰って仕事しなきゃ。あのお方は、もう一軒行くんだろうな~
Posted at 2014/02/18 12:00:06 | コメント(4) | トラックバック(0) | ラーメン(宇都宮市) | グルメ/料理

プロフィール

引っ越しました。
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2014/2 >>

      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

愛車一覧

輸入車その他 ???? 輸入車その他 ????
今宵〜、他の画像倉庫
輸入車その他 ???? 輸入車その他 ????
ラーメンの画像倉庫
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2019 Carview Corporation All Rights Reserved.