あ な ぐ まのブログ一覧

お盆も明け8月もあとわずか…

でも予報ではまだまだ猛暑が続く模様(ぐた～っ)



そんな猛暑続きの中
めげずにｷｽ釣りへ


釣果は29匹(写真は一部)
一番大きかったもので20㎝弱




せっせせっせと開きます
さすがに29匹を捌ききるのには体力勝負でした




今回は干物作りに挑戦です
開いたｷｽを塩水に浸します




塩水に浸した時間と同じ時間だけ塩抜きします(水に浸します)
そしてｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ(布巾etc)で水気を取ります




あとは干すだけ



この時期なら3時間もあれば良い塩梅に仕上がります



干したてを焼いて食べたかったのですが
残念ながらまだ口には入っておりません(保存ちぅ～)



美味しいお酒を入手して食すことにします





久しぶりのこのような釣果でしたが
海は荒れておりました

先月の豪雨災害で
かなりの流木や生活ｺﾞﾐが海へと流れ着いていました

その影響は県内の漁業関係者にも及んでいるようです

漁に出れなかったり
出れても漁獲量は減ってるとのこと…



そんな中
こうして釣れた海の幸を
感謝して頂きたいと思います