村尾のブログ一覧

先週のザ・ベストハウス123で紹介された物がある
偶々　その土地に行く用事があったので行ってきた

行ってきたのは　キュルノンチュエ
ものスゴく美味しいソーセージＢＥＳＴ３　BY　中尾彰
モンベリアールと言うソーセージです

行った時間がAM10:00と言うこともあり　そんなに混んでいなかったのですが
ソーセージは品薄で「今から真空パックするから　10分ほど待って」とのこと
待っている間　店主？がいろいろと試食させてくれた
見ているとメインはソーセージではなく　燻製品？ハム？（美味い）いろいろな物がある
ソーセージ2種　白かびソーセージ（来る前に検索でHIT）を購入しました
店内にワインのポスターや本があったので
「これは　ワインかも」…

帰宅途中ワインを購入
店先に1000円ほどのお勧め物と思ったけど　少し上げて1500円で
赤はフランスと決めているので（白ドイツ）、ザーッと見渡す
目にブルゴーニュで1500円と良い物があった
しかし、お店のお勧めポイントに「魚フライにも合う」
とのことで却下した（相手は濃厚ソーセージ）
この時点で　頭はブルゴーニュ　2000円の物を購入した

さて　ソーセージ
比べる為に牧歌の里でもソーセージを購入

食べると比べるまでも無く　　キュルノンチュエ　は別物　美味い
極端な言い方だが　牧歌の里は魚肉ソーセージ？
（すいません　牧歌の里がそんなに劣っている訳ではなく　普通のものよりは十分美味いです）
それと　本心メイン白かびソーセージ（燻製）
食べたこと無い味　カマンベール＋サラミ？？？？？の感じ　美味い

ワインも良かったです
渋みも少なく　かすかな甘み　さっぱりしていないけど　すっきりした感じ？
他国だと　アルコール感（ウィスキー感）が多いけど
個人的にフランスは好きだ