
堅い長文で恐縮ですが美味しいラーメン屋さんについて書きます。
かれこれ10年位、月に1度は欠かさず通っているラーメン屋さんが有ります。
その店のラーメンを食べる事が私の生き甲斐の1つと言っても過言ではありません。
その店は栃木県小山市に在る『一品香 城東店』と言うラーメン屋さんです。
栃木のラーメン好きなら知らない人は居ない醤油ラーメンの有名店です。
城東店は一品香の本店です。
本題ですが、
その店で13年間修行した方が近所にラーメン店をオープンしました。
名前は『まるめん さむらい』です。
興味がある方は検索してみて下さい。
一品香の城東店で仕切っていた彼を見掛けなくなったので、辞めたんだなぁと思っていました。
そして先日、一品香系の店がオープンしたと聞いて彼が店を開いたのだと確信しました。
期待と不安を胸に来店してみると、やはり彼が笑顔で厨房に居ました。
一品香時代から声を掛けてみたいと思っていましたが
初めて言葉を交わし話しを聞く事が出来ました。
足繁く一品香に通う私の顔を覚えていてくれたのは正直嬉しかったです。
『一品香で出来なかった事を遣りたい』と熱く語ってくれました。
そんな彼が創るラーメンは最高に美味しい醤油ラーメンでした。
初めて一品香のラーメンを食べた時の事を思い出しました。
久しぶりに心から美味いと思える味に感動すら覚えました。
餃子は一品香とは少し違い、大きさは2/3位で五香粉のような独特な香りは無く
家庭的な餃子の味付けに近いです。
あと一品香には無い『煮たまご』があります。
マニアックネタとしては…
◎厨房のレイアウトが一品香の城東店と同じ。
◎自家製ラー油を掛けて食べる事を薦める趣旨のメニュー脇のプレートが
一品香の城東店のフレーズと同じ。
◎店の看板の右下の判が一品香で修行した証の『香』と押してある。
◎オーダーを書き込んだメモ紙を挟む板が一品香の城東店と同じ。
あくまで私の主観ですが一品香以上に通う価値のある店だと思います。
私は通うと心に決め、店主にも宣言しました(笑
間違い無く、この店のラーメンを食べる事も私の生き甲斐の1つになると思います。
細かい味の説明はしませんが、お近くに来られた際は是非食してみて下さい。
店のオリジナルのステッカーとTシャツも販売してます。
もちろん私はどちらもゲットしましたw
ちなみに私はラーメン屋さんの回し者では有りませんのであしからず(・・*))
上地雄輔似のイケメン店主があなたを待ってますよ~!
まるめん さむらい
住所 茨城県古河市南町1-43
TEL 0280-31-7733
営業時間 午前の部11:30~14:30
午後の部17:00~20:30
定休日 火曜日
Posted at 2010/06/02 22:56:11 | |
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