余ったトマトシチューと、いつものあんかけで作りました。
あんかけに水を使用するので、シチューの水分は出来るだけ除いて下さい。
野菜を炒め、火が通ったら中華鍋にシチューを入れます。
ある程度絡まったら、水で溶いたアンカケの素を入れます。(アンカケの素は、規定の量よりも、すくなめにしたらトロミが出やすくなります。)
トロっとしたら、かたやきの上へかけるだけ。
辛いのがお好きな方は、タバスコがオススメです。
お試しあれ!
あ、忘れましたが、
ビールは進みますよ
Posted at 2008/02/28 10:56:14 | |
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