白身魚のディルソース　と　いつもの　からあげ

白身魚のディルソース

レシピ
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●　白身魚の切り身　　 ：　2切れ
●　インゲン　　　　　　　 ：　1袋
●　ニンニク　　　　　　　 ：　2片
●　ディル　　　　　　　　　：　4枚
●　ａ
　　　├　水　　　　　　 　　：　大さじ2～3
　　　├　マヨネーズ　　　：　大さじ1
　　　├　塩　　　　　　 　　：　一つまみ
　　　└　こしょう　　　 　　：　適宜
●　オリーブ油　　　　　　：　適宜
●　塩、こしょう、レモン　：　各適宜

※　ディルは、地中海沿岸原産のセリ科のハーブです。
　　　魚との相性は抜群で、爽やかな香りが特徴です。
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作り方
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≪１≫
　　インゲンは、へたと筋を取る。


≪２≫
　魚は、水気を取り、皮に数本切り込みを入れる。




≪３≫
　ディルは刻み、ａ　と混ぜる。




≪４≫
　　フライパンを熱し、オリーブオイルを油おさじ1を敷き、
　インゲン、塩2つまみを加えて強火で炒める。
　焼き目が付いたら取り出す。



≪５≫
　　フライパンにオリーブオイル油大さじ1を敷き、
　魚を身を下にして並べる。
　　塩、こしょうを振って蓋をして強めの中火で焼く。
　焼き目が付いたらひっくり返してニンニクを加えて焼く。
　（ニンニクを加えた後、蓋をしないほうがいいようです。）







ニンニクを刻み













≪６≫
　　魚を両面こんがりと焼いたら火を止めて
　　≪２≫を加えて絡める。



≪７≫
　　器に≪６≫を盛って≪４≫を載せて、フライパンに残った
　ソースとオリーブオイルを適宜回しかける。
　仕上げにレモンを絞って完成です。

　レモンは、レモン汁でOK。









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　いつもの　からあげ　も追加です。
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これ　お気に入りの　からあげの素　＾＾





ちょっと多めに購入



　ビニールへ鶏モモを入れて、添付のタレを入れる。
そのまま冷蔵庫へ。



　




　30分程度付けておいたら　冷蔵庫から出して
添付の小麦粉を付ける。

　面倒なので袋の中でｗ



　いつもの　ノンフライヤー　を準備



　いつもの紙を



　敷き

（あら・・・・写真の向きが＞＜；）



　あとは、　ノンフライヤーは　180℃に設定し　12分程度

その後、ひっくり返して　さらに6分程度



　あぶら分も少なく　今回もヘルシーに仕上がり！




　ここのところ　休みのたびに作ってます・・・・・・・orz

だって　お酒に合うし、　簡単だし

なんといっても　余分な脂分がない！　

ケンタッキーも好きだけど、これほんとうまい。

ノンフライヤーが　ポイントだと思ってます。

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