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2015年12月10日

あつあつシーチキンのマヨドリア

あつあつシーチキンのマヨドリア













「あつあつシーチキンのマヨドリア」

 たまたま早く帰宅できる日に
嫁がどうしても牛乳を捨てずに使いたいと
いうものでドリアにしました。

 クックパッド 参考にさせて頂きました。

《レシピ》
------------------------------------------------------------ 
●シーチキン         缶1缶
ジャガイモ          中1個
玉ねぎ             1/2個 → 1ヶに。
小麦粉            大さじ1
バター            10g
牛乳             250㏄
顆粒コンソメ        小さじ2
    コンソメが無かったのでガラスープにしましたが
    やはりコンソメがいいでしょう。味に違いが。。。
マヨネーズ         大さじ3
ご飯             茶碗かるく1杯
トマトソース         大さじ2程度 →
とろけるチーズ       好きなだけ
パン粉            大さじ2
パセリとバジル(粉)   飾りと香り用
------------------------------------------------------------


(1)シーチキンを油と身に分ける。



(2)じゃがいもを半月切り



(3) じゃがいもはレンジでチン!として茹で代わりです。




(4)タマネギ1/2個 薄切り(ホワイトソース用)、
   タマネギ1/2個 くし切り (ドリアの具用) とします。



(5)ホワイトソース作ります。
   (1)で分けたシーチキン油半分とバター、
   薄切りのタマネギを入れて炒めます。



(6)一旦火を止めて、炒めた具材に小麦粉をざっと混ぜます。

(7)牛乳を少し入れて火を着けます。
  入れた牛乳が沸騰するくらいの温度にします。
  馴染ませながら混ぜます。



(8) ひとまとまりになlったら、牛乳を少しずつ加えて
    混ぜ合わせます。






(9)ほどよいホワイトソースの堅さになったら、
   コンソメ顆粒を混ぜます。(コンソメにするのが良し)



(10)ホワイトソース、じゃがいも、くし切りしたタマネギ
   (1)のシーチキン、マヨネーズをい混ぜます。




(11) 残ったシーチキン油をグラタン皿に塗ります。




(12) ご飯を底へ敷きます。




(13) 敷いたご飯にトマトソースを塗ります。
     (これ小分けになっているし かなりいいです!)





(14) (10)で混ぜた具材を平らに敷きます。



(15) チーズを掛けて、パン粉を上から
    振りかけます。









(16) トースターで焼きます。
    740Wで 15分~17分 と記載がありましたが
    まー見ながら適当に仕上げました。



(17) 焼き上がったら、パセリとバジルを散らして
    完成です!




 完成です。





ちょっと 長くて面倒そうに見えますが、
支度30分程度で十分出来ました。

案外簡単。

一番長いのは焼いている時間かな。

また、暇が出来たときに次のものにチャレンジして
いこうと思います。
------------------------------------------------------------

ブログ一覧 | ■アウトドア と 男の料理 | グルメ/料理
Posted at 2015/12/20 17:23:36

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この記事へのコメント

2015年12月20日 19:18
いつもオシャレな自炊ですね(#^.^#)
俺は干物焼いてばっかり(*^^*)
コメントへの返答
2015年12月20日 19:24
まー夏のキャンプ料理の練習ですよ(^^)

プロフィール

「おはようございます。
野暮用があり、武蔵小杉 東急スクエア
9:45
当然開店前。。。

たまに開店前に並ぶ?のも
空いていていいものです。」
何シテル?   11/02 09:52
空気の汚れたこの大都会。 せっせと働くサラリーマン。 年齢とともに、時の流れの早さを感じ、どこかでゆっくりと過ごしたいと願う。 このブログを通して時流れが...
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