• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2021年02月23日

男の料理 「浜辺で貝だらけカレー」と「豚豚汁」作ったド

男の料理 「浜辺で貝だらけカレー」と「豚豚汁」作ったド 「第7ギョーザの持ち帰り冷凍餃子でアレンジチャレンジ!!」のブログの最後に、
「やっと、食べれたホワイト餃子はお店より柔らかく出来たし、美味しくて満足、満足ジャワカレー(じゃわいの意味)
ん、次回はジャワカレーかもね!」の文章は覚えておられるだろうか?

あれは、今回のカレーの予告なのでした。
えっ、知ってました!こりゃどうもどうもでがんす(#^.^#)

今回のカレーは、「浜辺で貝だらけカレー」です
alt

オジン名物、ニンニクの皮むきや玉ねぎを早く甘くするための小技。この後、ラップをかけてチンします。
alt

チンしたニンニクは簡単に皮が取れます
alt


オリーブオイルで炒めます
alt

まずはクミン入れて、炒めます
alt

ベビーホタテを入れた後カルダモンも投入
alt

今回はいつものトマトジュースでなく、これを使ってみた
alt

鍋に移す前にホタテだけ取り出します。塩分ある汁で煮ると縮むことがあるからです
alt

アサリはダシを取る意味もあり早めに投入
alt

コンソメスープを1個のみ入れて、20分ほど煮込みます。
その後カレー粉を投入し、カレールーを溶かして完成です
alt


【豚汁の横着料理】

本当は前の日(20日)のホワイト餃子と食べるつもりでした
alt
こちらは本来ホワイト餃子を食べる予定だった豚汁の材料、見てのとおりセブンで購入した
豚汁(レトルト)2パックをベースに作ります。豚汁に豚コマ肉を追加するので「豚豚汁」ですね

.コンビニの豚汁入れたら、4~5人分に増加させます
alt

増やす前にセブンのお味を確認。少し粉っぽいが美味しい!
alt

購入した豚コマ肉を一口サイズに切っておきます。
手前に牛肉ぽい肉が、だったらラッキー!!
alt

.味噌と合わせだしの他に本みりんを投入
alt

さらに隠し味として砂糖をほんの少し投入、グッと味が引き立ちます
alt

味が整ったら豚コマ肉を投入、長く煮ると固くなるので注意
alt

ひと煮立ちしたら、やや長めに切った万能ねぎを入れて火を止めます
alt

再びトッピング用のベビーホタテを絡めるようにバター炒めにします
alt

バター炒めしたホタテをカレーに投入.
alt

手前の水気を取った牡蠣を片栗粉に軽くつけててフライパンで炒めます
alt

中に火が通るように両面をこんがりと炒めます
alt

2階の台所はミニシンクなので、使った鍋や皿は常に洗って、片付けですalt

わかりづらいかもしれませんが、ご飯を盛るとき傾斜をつけて、
浜辺風にしました。ここに貝を並べます
alt

食卓に並べた所です
alt

海に見立てたルーからホタテが上陸中、牡蠣はすっかり浜に上がって(揚がって)ます。
なお、食べ較べるため、牡蠣にチーズ乗せたものとしないものを並べました
alt

まずはチーズが乗った牡蠣をパクり、チーズが冷えたのでイマイチかな。
乗ってない方が美味しかった
alt

次にホタテやんもパクリ、バター風味が残っていて美味しいです
alt

クラゲちゃんみたいなのがあるぞ?
alt

婆ちゃんとこからもらった温泉玉子でした!
alt

豚肉たっぷりの「豚豚汁」のお味はどうかな?
alt

さすがセブン大根柔らかくて美味しい
alt

ジャガイモもまずまず
alt

溶けるチーズの先に、くぅたの目線が!
ごめんね(*´Д`) alt

次の日の昼食時、勤務先の畳部屋です
alt

弁当の中身は?
alt

カレーを保温弁当に入れて持ってきた
alt

カレーを一気にご飯にかける
alt

いただきまーす♬
alt

スプーンの上にはホタテとニンニク丸ごとです
alt

ご馳走さまでした~(^^)/
そうそう、この時「なにしてる」に投稿しました。
alt

今度は何を持ってこようかな(^^♪

ブログ一覧 | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
Posted at 2021/02/23 01:19:59

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

12週連続イイね1位🥇🎉と8週 ...
軍神マルスさん

昨日は月曜日(シ・ガり散らかす🍩)
u-pomさん

復活の兆し^_^
b_bshuichiさん

今更反論?…
伯父貴さん

お酒のススメ vol.15「シャト ...
こうた with プレッサさん

与野公園薔薇が満開です♪
kuta55さん

この記事へのコメント

2021年2月23日 5:23
こりゃ、旨いわ!!と、思わず、首を縦に上下しましたー(笑)
コメントへの返答
2021年2月23日 9:06
おはようございます〜 (^O^♪

嬉しい感想、ありがとさんです!
牡蠣、ホタテ、やっぱり美味しいもん。

だけど、息子がダメなんです。
今回、名古屋の友人とこに行くとわかっていたので、決行(大袈裟!)したら、妻、娘は、満足してくれました\(^o^)/
2021年2月23日 8:46
おはようございます。
牡蠣大好き
カレー大好きです♪
セブンの食材も
便利ですよねぇ。
今夜は床屋の帰りに
ケバブサンド
&ラムハンバーグ弁当
買って帰ります(^^♪
コメントへの返答
2021年2月23日 9:25
おはようございます〜 (^O^♪

今年は、カニより牡蠣の方が食べてますわ。
カニは、高いし食べれるまで、手間ひまかかるし、価格の割りに食べれる量は少ない。笑い

ケバブサンド&ラムハンバーグ弁当、食べたことないけど、美味しそう!!!
ここのコメントコーナーに、画像が載せられれば、見れるのに。゚(゚´Д`゚)゚。
2021年2月23日 10:10
おはようございますニャ(ΦωΦ)m

これまた、手が込んでますね~ヾ(≧▽≦)ノ
貝カレーか~ウマウマですやん。
タイトルの浜辺で・・・だったんで、
てっきり、浜辺で作っているのかと~~~、
お家なのね(笑)。
夕飯カレー、次の日の昼もカレー!
うんうん、一緒です( ̄▽ ̄)
コメントへの返答
2021年2月23日 11:43
おはようございますワン U^ェ^U/
毎日の料理でないし、時間に追われず自由気ままにするから、こだわれるのでしょうね。
妻に感謝です?!

こんな寒い時に、浜辺で鍋ものならともかく、カレーなど作りたくないわ(*`へ´*)

いつも、多目に作るので、責任取る意味もあります!
今回、海鮮嫌いな大食いの息子もいなかったし。゚(゚´Д`゚)゚。
2021年2月23日 12:33
本日の18時に3人前ウーバくぅたんで予約お願いします(ᵔᴥᵔ)
価格は?
え?時価ですか?
何より怖い時価‼️
1人前2800円の価値は有りますね
待ってま〜す

くぅたんの遠くから見つめるお顔が悲しげです
ごめんねᐡ o̴̶̷̤ ࿁ o̴̶̷̤ ᐡくぅたん〜
コメントへの返答
2021年2月23日 14:45
誠に申し訳ございませんが、今回分は、昨日の昼をもちまして完売致しました。m(_ _)m

尚、次回の全く同じカレーの販売は、未定でございます。

ウーバイーツくぅた号は、金沢市までですと、いつ届くか心配です。

今生の別れは困るので、ご遠慮させて頂いております。。゚(゚´Д`゚)゚。

天気も良くなったし、くぅたと今から散歩に行って機嫌直してもらいますワン U^ェ^U/
2021年2月23日 18:43
こんばんは~♪
浜辺、貝だくさんのさんのカレー!(@_@)
スゴイです~!
とっても美味しそうです~(^O^)
残ったカレーは、翌日のお弁当♪
楽しくなっちゃいますネ(●^_^●)ワン
コメントへの返答
2021年2月23日 20:02
こんばんは~ (^^♪
今回の海鮮カレーで旬の牡蠣やホタテを材料にする構想は前からありました。
問題は、息子が海鮮嫌いなのです。(マグロのトロは食べるくせに!)
よって、いないのを見計らってスーパーで購入したものは、すべて使い切りました。
結果として、具たくさんになったわけです(#^.^#)
でも、浜辺に貝が上陸する案は良いでしょう?
料理にこじつけでもいいからストーリィ性を持たせると楽しくなりますよ。

具だけでなく、カレールーも多くなったので、妻に頼んで、翌日のお弁当にも詰めてもらいました。
美味しかったし写真の後ろにいる職場の仲間も珍しそうに見てました。(自分は羨ましがれたと思っている)
一晩寝かしたカレーだから、さらに美味しかったです~ (^^)/

プロフィール

「オジン流ミートソースカレー&スパゲッティ http://cvw.jp/b/2981040/48426582/
何シテル?   05/12 18:10
今年(2024年)5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 4年半乗り続けたフリードハイブリッド(...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/5 >>

     12 3
4 5 678 910
11 121314151617
18192021222324
25262728293031

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

天候不順、膝故障、気管支炎を乗り越えての洗車だぜ! 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/05/09 22:57:20
ケルヒャーがよく壊れる理由。 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/05/09 04:12:21
uxcell バルブステムエクステンション 27mmクロムメッキ 真鍮 4 個入り 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/05/05 12:59:12

愛車一覧

スズキ スイフト ルナルナ号 (スズキ スイフト)
2025年4月より娘の転勤に伴い、富山市に行くため一部更新しました。 雪の降る頃にはバ ...
スズキ ソリオハイブリッド くぅた号 (スズキ ソリオハイブリッド)
【2024.9.7改定】 ・フォグランプをカッティングシートでイエロー化しました。 【 ...
その他 わんこ ドライブ大好き くぅた (その他 わんこ)
くぅたは、2022年10月7日に病気の為、急逝しました。 しかし、過去の車でなく「永遠の ...
ホンダ フリードハイブリッド ホンダ フリードハイブリッド
【2023.3.18更新】 お知らせが遅くなりましたが、昨年11月16日に大手買い取り業 ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation