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2025年02月17日

超時短! プチ能登半島応援金沢カレー作ったド♫

超時短! プチ能登半島応援金沢カレー作ったド♫ 今回の男の料理は、前の晩(2/13)に「牡蠣ソテー丼」を作ったばかりで、作る予定はありませんでした。

2月14日(金)の午前に、隣町に住む義姉から妻に電話があったのが、発端です。

前にも話したことのある義母の白内障手術日程が決まったので、準備分担などの話で、泊りがけで実家に帰省することになったのです。

「おとうさん、今夜の夕食任せたわよ!」とのこと。

急に言われても・・・💦💦💦。


【おじんの頭の中の高速思考回路】

 今日は金曜日 
 → 海軍(海上自衛隊)では金曜日はカレー料理が定説 
 → 新作金沢カレーでも作ってみるか 
 → お店では出さないトッピングは?
 → どうせなら能登半島にゆかりのある食材でプチ応援したいなあ~
   (*´ω`*)


で、「能登半島応援金沢カレー」に決定!♬



主な食材です。
右手手前にあるのは、いつも買い置きしているチャンピオンカレー(以後、愛称のチャンカレと記します)のファミリーパックです。
今回はこれをベースに合挽き肉を加え、本家には無い、アジフライと玉子焼き、カニカマをトッピングした新作の金沢カレー(本家未公認)にします。alt



なお、僭越ながらプチ応援の為、これらの食材は、能登半島の七尾市などにある食品メーカーものを使用しました。
特にカニカマのスギヨはカニカマのパイオニア的存在なのです。
タラバガニ風やオマール海老風も美味しいです。
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オリーブオイルにクミンを炒め、よりスパイシーな香りを出します。
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合挽き肉を炒めてからブラックペッパーを適量。
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肉の臭みを取るオレガノも適量。
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みんカラにアップしない時はそのまま温めたて食べるチャンカレルーです。
3~4人前のファミリーパックです。
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このルーは中辛なので、好みで辛くします。
当然娘の許可済みです。
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辛みの微調整は、カレーパウダーで!
辛み調整が出来たら完成です。
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オジンの好みのシジミの味噌汁をつくります。
今回は娘との二人分きっちりの量で作ります。
シジミが開いたら即、加熱を止めます。
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今日も娘の帰宅が遅くなるので、アジフライは自分の分のみ温めます。
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トッピングして完成です。
カニカマは炒めようと思ったけど、そのままの方があっさりして胃に優しい。
てか、辛くしている時点で、矛盾してますね(*´Д`)💦💦
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いつものようにくぅたにもお供えします。
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いきなり、ボッチ配膳です。
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肉肉しさアップで納得満足のルー (^^)/♬
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最近、なぜかアジフライも食べるようになった(*^_^*)美味しいね
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本物のタラバガニの身のようなほぐれ感じが素晴らしい。
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福神漬け以外の甘みもアクセントになります。
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ボッチ食で一抹の寂しさはあるものの満足に完食!
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こちら今日も残業で遅い娘の分です。
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家族は居なくても平気だけど、やはり愛犬くぅたやルナが居ないと寂しく感じる冬の夜だった(*´Д`)💦💦💦💦
ブログ一覧 | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
Posted at 2025/02/17 14:42:25

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この記事へのコメント

2025年2月17日 15:13
こんにちは
男の料理素晴らしいですね~👍
いつもいつも感動してます
でも最近ルナちゃんの投稿ないですが元気してますか?
コメントへの返答
2025年2月17日 16:04
こんにちは(^^♪

賄い飯みたいな男の料理は、好き勝手に料理できるので、楽しんでます。
食材はあまり高価なものは、鬼嫁は許してくれませんが、調味料は多少高価なものを揃えてもOK貰っているので、気分は三ツ星レストランのシェフ気分ですわ(#^.^#)アハハッ💦💦

ルナですが、翌日昼に妻に電話したら後ろの方から「ルナちゃ~ん♪」と甲高い女性の声が!
姪っ子も来てるのかと聞いたら義母の声とのこと。

どうやらお菓子をくれる義母に懐いて、喜ばれているらしい。ルナは賢い奴だわ!
(*´Д`)💦💦💦
2025年2月17日 15:53
こんにちは
チャンピオンカレーって有名ですよね 私もお土産で買ったことがあります
金沢のカレー なんですか?
やっぱり 調味料もたくさんあって料理が好きな人の感じが伝わります
トッピングのカニカマ や 卵焼き もおいしそうですね!
コメントへの返答
2025年2月17日 16:33
こんにちは(^O^♪

チャンピオンカレーは、金沢カレーの基本レシピを考えた創始者の味を引き継ぐ元祖的なお店なんですよ🎵🎵

今では、金沢カレーといってもいくつかの支流(各チェーン)に別れてそれぞれのチェーン店で人気を競いあってます。
その中で、ゴーゴーカレーの創始者は、新宿やニューヨークで出店して世間に広めた功績者ですね。

こんな話になると熱くなり長文になるので、ここまで!

興味があるようでしたら、「金沢カレーの歴史」でググると面白い裏歴史がわかりますよ!
2025年2月17日 16:44
ワハハ🤣のおにぃさん
こんにちは😊
丁寧に作り込まれたオリジナル金沢カレー🍛美味そうですね〜🤤 
近ければ、いただきに参上するのに🥄😋
くぅたくんも喜んでますね🐶🫶
コメントへの返答
2025年2月17日 17:41
お世辞上手でマイッタさん!

オリジナル金沢カレーって、良い感じで言ってくれるけど、所詮フェイクカレーなんよね😅💦💦

わざわざ来られなくても、ウチには優秀なウーバーイーツ犬のルナが居ます😊🎵

置き配で配達日にちも1週間みて貰えば、送りますけど🐶🎵

でも食いしん坊だから食べちゃうかも😭😭😭😭💦💦💦
2025年2月17日 17:17
お邪魔します( ̄▽ ̄ゞ

スギヨのHP覗いてきました
商品開発者の熱い思いが
伝わって来ました。
食卓で出されたら
私は絶対にカニカマだと
気づかないと思います。

ルナちゃんは、奥様とご実家ですか?
コメントへの返答
2025年2月17日 18:18
コメントありがとう(^^♪

七尾市というローカル都市に本社事業所がる「スギヨ」って凄い会社でしょ(#^.^#)♬

今ではカニの脚の身の形で販売されている「カニカマ」が、「かにあし」と言う名でフレーク状態のままで販売されていた時代に、遊び心で市販のカニ味噌(カニの種類は忘れた)を混ぜ込み、酢醤油で味付けしてカニご飯と称して美味しく食べてました。

今でも安い回転すしのカニ味噌軍艦にもカニカマが使ってたりして(≧▽≦)💦💦💦キャー

認知症で元気な実母の介護の関係で、ルナは極力実家に連れていってもらってます。
2年前から独り暮らしの義母も大喜びなので、ベストチョイスなんです(#^.^#)ヘヘッ
2025年2月17日 19:00
こんばんは
カニにカマ掛け、カニ感触で完食!
くぅたちゃんが居なくてもカレーをちゃんと食うた!
ルナちゃんは不在ですか〜
この寒さなら激辛で血行促進?
そんな辛いのは、けっこう〜
コメントへの返答
2025年2月17日 19:28
こんばんは(^O^♪

おお〜っ、昨日まで少し暖かったから血の巡りが良くなり、バーバンと駄洒落爆発やね🤣🎵💦

こちらも負けずに、駄洒落返するよん🎵

フェイクカニで、カニんな🙇‍♂️🦀
今回のカレー作りは急いでたので、クタクタ(くぅたくぅた)です😭💦💦

明日からまた寒くなって血行不良になるから、駄洒落もけっこう苦労するかもネコ🐱
2025年2月17日 21:12
トホホのおじ さま🍛

こんばんわ~(*'▽')。。
「能登半島応援金沢カレー」✨
これぞ『男飯』ー😊👍
ボリューム満点♪
めっちゃ美味しそうです!!!
温めたカレーのルーに
乗せただけだと思いきや
いろいろな調味料での
味調整と細かな工夫が
さすが トホホのおじ 
さまですね~😃👍👍
カレーにアジフライは
思いつきませんでした💦
今度やってみようと
思いました🍛✨
ルナちゃんいないのも
寂しいですね・・
コメントへの返答
2025年2月18日 6:26
おはようございます(^O^♪

お褒めの言葉の数々!
お尻がこしゃばい(くすぐったいの金沢弁)です😅💦
単純に自分好みの味付けにしてるだけだもの😊🎵🎵

プチ応援金沢カレーと名付けたけど、ボランティアさん達から、お叱りを受けそうなので、「郷土愛カレー」とした方が良かったかな反省してますわ😅🙇‍♂️💦💦

歳のせいか、アジフライも良く食べるようになり、今回はアジフライ弁当🍱を載せるイメージで、作ってみました😊🎵

認知症の実母も居るので、連れて行って貰ってますが、いつも寄り添ってくれるルナが居ないとやはり寂しい〜わ😭💦💦
2025年2月18日 1:23
トホホのおじさま
やっぱり
チャンピオンですよね🎵
ゴーゴーも有名ですけど
金沢カレーならチャンピオンカレーのイメージですね(´▽`)

ルーをそのまま使わずに
アレンジをするとこらは、
さすがΣd(・∀・´)だで!!

トッピングも美味しそう🎵
щ(´Д`щ) 食びたい ちょーだい🎵
コメントへの返答
2025年2月18日 6:42
おはようございます(^O^♪

(#゚Д゚)オイッコラ!
金沢カレーならチャンピオンのイメージって言ったら、多数のゴーゴーカレーファンからお叱り受けるド😅💦💦

でも、心の中は全く同意見でございます🤣🎵

正直、いつもはそのまま使うこともあるんよ。
みんカラ紹介のための見栄なんよ😅😊😅😊💦💦

まあ、鬼嫁居なければ、多少の贅沢(挽き肉が贅沢って‥‥悲しい😭)は許されるしね!

トッピングは、儲け無しだから何でもアリアリよ!

アイスもなかもアリかも!
溶けたらミルクカレーに変身ってどうよ🤣💦💦🎵🎵
2025年2月18日 4:35
おはようございます。
カレーのアレンジ
&トッピングは無限ですね!
アジフライは私の土日祝
昼のビールのつまみです♪
ペットロス…
一人食は寂しいですよね。
(^^♪
コメントへの返答
2025年2月18日 7:02
おはようございます(^O^♪

賄い飯みたいな料理だから、儲け無しなので、トッピングは無限ですわ😊🎵
あっ、蒸し鮑や松茸など高価な物は、鬼嫁の許可が降りないわ😭😭

ほんわりした身のアジフライは、最高ですよね!
まあ、カレー屋さんでは出さないトッピングなんかな?

今回、一人でくぅたのお供えしたら、しんみりとなりました。
今寄り添ってくれるルナも居ないし、寂しいですね😭💦💦
2025年2月18日 6:40
おはようございます!

レトルトのカレーも
ここまで手を加えると
立派な、お店のカレーですね♪
復興カレーでお店が開けるんじゃないでしょうか!
コメントへの返答
2025年2月18日 7:12

おはようございます(^O^♪

歳をとっても食いしん坊な性格は変わらず、既成の食品に一手間かける癖は続いてますわ😊🎵🎵

復興カレー?なんておこがましいですよ!

でも、レトルトなど非常食に、地元産の簡単な食材を加えて、見た目だけでも楽しくなれば嬉しいですよね😊🎵🎵
2025年2月24日 22:07
こんばんは🌆

これはゴーゴーカレー🍛🦍の兼六バージョン😃
コメントへの返答
2025年2月24日 23:14
コメントありがとうございます(^O^♪

兼六バージョンとのお褒めの言葉あんやと〜🎵🎵


けど‥‥「ちょっと,ちょっと」(漫才師のザ•たっちのギャグ)

今回のカレーアレンジは、金沢カレーの大手、ゴーゴーカレーではなくて、ライバルのチャンピオンカレーなんですわ😅💦💦


これら大手カレーチェーンは、元は同じお店(ターバンカレー)でコック長と営業担当が喧嘩別れして、コック長はチャンピオンカレーの創始者に、商標権獲得した営業担当者は、ターバンカレーの名前を引き継ぎ、経営してました。

そして、ゴーゴーカレーの創始者は、ターバンカレーで修行を積んでました。

石川県の英雄である松井秀喜の背番号55ちなんでゴーゴーカレーの名前で 新宿に1号店を開店、さらに松井秀喜の所属してたヤンキースの本拠地ニューヨークなどにも展開し有名になったチェーンなんです。

この話は、熱くなり長文になるのでここまで😅🎵💦💦

みんカラで「金沢カレーの系譜」で、検索したら私のブログが2つヒットするので、もし興味があったら参照してみてくださいネ🎵

プロフィール

「しばし別れのルナルナ号(スイフト)の洗車&コーティング http://cvw.jp/b/2981040/48309104/
何シテル?   03/14 00:13
今年(2024年)5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 4年半乗り続けたフリードハイブリッド(...

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