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  5. シソの香り(*≧д≦)ノ [リラ太郎]
イイね！
   
2017年11月27日

シソの香り(*≧д≦)ノ

夕食に餃子を作る事にしました(*≧д≦)ノ
最近は、色々な組み合わせで作っているのですが、今回は『しそ餃子』を作る事にしました♪

ベースは『白菜』＋『豚挽き肉』に『中華スープの素』『生姜』『にんにく』『醤油』を加えた物です。肝心な『シソ』ですが、千切りではなく、餃子の具をシソで包む感じにしました(*≧д≦)ノ↓

小麦粉をまぶした皿に、包んだ餃子を置いて・・・(*≧д≦)ノ↓

フライパン🍳に、丸く並べて・・・(*≧д≦)ノ↓

水を入れて蒸し焼きに・・・表面に焦げ目を付けて完成(*≧д≦)ノ↓

中身は、こんな感じに(*≧д≦)ノ↓

シソで包んでいるので、具に火が通るか心配でしたが、中までしっかり具に火が通っていて一安心でした。食べてみると、良いシソの香りがして食が進みます！！ やはりイケますね(*´д｀)ｂ

白菜だけど、かなり素朴な味の餃子ですが、香りや味に特徴がある物を１品混ぜると激変しますね((o(´∀｀)o))

色々な組み合わせで、様々な味の餃子を作れるのが、手作り餃子の面白さですね♪(*´∀｀*)
ブログ一覧 | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
Posted at 2017/11/27 21:53:09

   

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この記事へのコメント

りすざる
2017年11月28日 23:27
これ、いいですね！！(≧▽≦)
具材を変えて今度私もやってみます（今、白菜が結構高いのでｗ）
紫蘇は好きなんで、こんな風にまるごと包むってのはアリですね～(*´∇｀*)
コメントへの返答
2017年11月29日 21:18
こんばんは♪
コメントありがとうございます(*≧д≦)ノ

最近は、野菜が高いですね(>_<)
野菜以外だと・・・しめじ等のきのこ類を粗みじんにして入れて作りますよ♪(*≧д≦)ノ


シソを千切りにするのもアリですが、何処に入ったか分からなってしまいがちですが、餃子１個につき大葉１枚ですから存在感があります！！(*´∇｀)ｂ

   

プロフィール

「@かつa さん　間違えて連投すいません(;´･ω･)」
何シテル？   01/06 21:48
初めまして♪ リラ太郎と申します♪♪ のんびりした更新頻度・ダラダラしたブログの内容ですが、よろしくお願い致します。 εεε(ノ´∀｀)ノ
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