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リラ太郎のブログ一覧

2017年05月31日 イイね！

酢飯･･･(*≧д≦)ノ

酢飯という事で､前回作った手こね寿司の酢飯が良い感じだったので､具を変えて酢飯で混ぜご飯を作ってみる事にしました((o(´∀｀)o))

今回は『椎茸』と『鶏ひき肉』をメインに使いました♪

椎茸の軸を取って切り『砂糖』『みりん』『醤油』『水』で煮込み･･･(*≧д≦)ノ↓

鶏ひき肉はフライパンで､『砂糖』『醤油』『生姜』『みりん』で炒め煮に･･･(*≧д≦)ノ↓

椎茸に味が染み込んだら火を止めて､あら熱を･･･(*≧д≦)ノ↓

鶏ひき肉は水分が無くなったら完成(*≧д≦)ノ↓


熱々のご飯に椎茸汁を少々かけて､馴染ませてから寿司酢をかけて､混ぜながら団扇で冷やして･･･上の具と海苔と葉ネギを混ぜ混みました(*≧д≦)ノ↓

アップ(*≧д≦)ノ↓

何か､チャーハンみたいな見た目に･･･Σ(°Д°;≡;°д°)

肝心な味ですが､『甘辛の椎茸』と『鶏そぼろ』を酢飯で混ぜたので､『そぼろご飯』のような甘辛いご飯が好きな人にはドツボにハマると思います｡自分にはチョット甘いかな･･･Σ(°Д°;≡;°д°)･･･ただ結構美味しいので､これは改善の余地はありそうです((o(´∀｀)o))

これだから辞められません(笑)(*´∀｀*)･･････という事で今日のブログ『酢飯』でした((o(´∀｀)o))

Posted at 2017/05/31 21:59:09 | コメント(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年05月29日 イイね！

夕食(*≧д≦)ノ どんぶりダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）

今日は､先日買った鰹の残りを使って､簡単な『手こね寿司』ぽぃ物を作りました(*≧д≦)ノ


鰹を切って､『醤油』『砂糖』『おろし生姜』を混ぜた漬けタレに鰹が浸しといて･･･炊けた米にも漬けタレを馴染ませて･･･お米が､まだ熱い内に『寿司酢』を混ぜ､冷まして･･･その後『漬け鰹』と『ネギ』混ぜて･･･。

お皿に移して､蜆の味噌汁も作って完成(*≧д≦)ノ↓

簡単で美味しいですし､寿司酢の酸味と生姜風味が食欲を誘います♪♪

『刻み生姜』『刻み大葉』『胡麻』を加えると､もっと豪華になりそうですね((o(´∀｀)o))

という事で､今日のブログ『夕食』でした(*≧д≦)ノどんぶり
Posted at 2017/05/29 21:48:35 | コメント(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年05月27日 イイね！

お魚(*≧д≦)ノ 魚ダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）

今日は『御前崎みなとかつお祭り』に行く事にしました((o(´∀｀)o))

９時１０分頃に現地に到着しました(*≧д≦)ノ↓


会場に行くと１０分近くしか経ってないのに､この人だかり･･･Σ(°Д°;≡;°д°)

人気のあるブースには結構な行列が出来てました。ブースは『かつお･金目鯛等の１本売り』『生しらす』『伊勢えび味噌汁』『あら汁』『かつおご飯』等､紹介したのはごく一部ですo(´∀｀)o

自分は『伊勢えびの味噌汁』食べる事に･･･行列が出来てましたが､少し経つと順番が･･･ネギを入れ忘れてネギ無しになってしまいましたが･･･現物がこちら(*≧д≦)ノ↓

お値段は『３００円』です｡味噌汁を飲んでみると､海老の香りが･･･伊勢えびの尻尾部分と頭部分が入ってますが､海老ミソを溶かすと､また違った味になり美味しくなります(*´д｀)ノどんぶり

海老の身ですが､冷凍物なので食感的には優れませんが､ある程度のぷりぷり感と弾力がありました。貧乏臭いと言われるかもしれませんが､味噌汁にご飯を入れて食べたいと思ってしまいました(笑)(*´艸｀)

食べ終わったので､お土産を･･･『生しらす』です(*≧д≦)ノ↓

値段は１パック『５００円』です｡２パック購入しました((o(´∀｀)o))


購入後､会場を後に･･･。
近くにある､『御前崎海鮮なぶら市場』に行きました♪


普段は､誘導員が必要な程に混雑していますが､祭りに人を取られている為か､駐車場がガラガラですΣ(°Д°;≡;°д°)

店内で物色♪


そして１０００円の鰹を１匹購入して捌いてもらいました(*≧д≦)ノ 魚ダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）

自宅での撮影ですが､こんな感じに･･･(*≧д≦)ノ↓

店頭に並んでる『切り身(柵)』よりも､丸々１匹買って捌いてもらう方が安くて量が場合が多い場合が結構あるんですよね♪♪


そして途中､道の駅に立ち寄りました。そこで購入(*≧д≦)ノ↓
『いちご』を２ケースですぴかぴか（新しい）
１ケース５００円と､かなりお買い得でした!!((o(´∀｀)o))

上げ底ではありませんし､重さもズッシリ･･･リラックマも大満足です(笑)(*´艸｀)ぴかぴか（新しい）


という･･･食べ物ばかりの１日でした｡会場が漁港という事もあり､景色が良いので､気分転換にもなりますね((o(´∀｀)o))

という事で､今日のブログ『お魚』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/05/27 19:29:13 | コメント(2) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年05月03日 イイね！

揚げ物(*´∀｀)ノ

今日は『キス』が割引になっていたので､天ぷらにする事にしましたぴかぴか（新しい）

キッチンペーパーで､水気を切って打ち粉をして･･･(*≧д≦)ノ↓

１８０度の油で揚げて･･･(*≧д≦)ノ↓

完成(*≧д≦)ノ↓

少し衣が厚くなってしまいましたが･･･Σ(°Д°;≡;°д°)･･･キスは臭みも無いですし､天ぷらにすると､衣サクサク･･･身がふわふわ･･･美味しいですよね(*≧д≦)ノ 魚ダッシュ（走り出すさま）ダッシュ（走り出すさま）

魚の天ぷらと言えば､穴子天も捨てがたいですね!! 食べたばかりなのに､食べたい食べ物が脳裏に浮かぶ自分です(笑)σ(*´∀｀*)

という事で､今日のブログ『揚げ物』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/05/03 21:31:24 | コメント(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年05月02日 イイね！

夕食(*´д｀)ぴかぴか（新しい）

昨日は､水炊きを･･･水炊きと言っても中身は『水』『鶏肉』『椎茸』のみで､作り方も､鶏肉を切って､沸騰した鍋で湯通しして､湯通しした肉を別の鍋でやわらかくなるまで煮て､火を止める４～５分前に椎茸を入れて完成(笑)(*≧д≦)ノどんぶり

後は､小皿に移してポン酢をかけて食べるというシンプルな飯なのですが､残ったダシと鶏肉を使って､今日は､けんちん汁を作る事にしました(*´∀｀)

具は､こんな物を購入(*≧д≦)ノ

『大根』『人参』『牛蒡』『里芋』の水煮です｡予め茹でてあるので､牛蒡のアク抜きや里芋の皮剥きをしなくて済みます(*≧д≦)ｂ

その具に家にストックしてある『豆腐』を入れて､軽くコトコト煮込んで味噌を入れて完成((o(´∀｀)o))
スーパーで買った『鰹』の刺身も並べて夕食です。野菜も肉も魚もあるので､満足です(*´д｀)ｂ

という事で今日のブログ『夕食』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/05/02 21:00:27 | コメント(1) | グルメ（=´ｑ｀=） | クルマ
 
 

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