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リラ太郎のブログ一覧

2017年11月27日 イイね！

シソの香り(*≧д≦)ノ

夕食に餃子を作る事にしました(*≧д≦)ノ
最近は、色々な組み合わせで作っているのですが、今回は『しそ餃子』を作る事にしました♪

ベースは『白菜』＋『豚挽き肉』に『中華スープの素』『生姜』『にんにく』『醤油』を加えた物です。肝心な『シソ』ですが、千切りではなく、餃子の具をシソで包む感じにしました(*≧д≦)ノ↓

小麦粉をまぶした皿に、包んだ餃子を置いて・・・(*≧д≦)ノ↓

フライパン🍳に、丸く並べて・・・(*≧д≦)ノ↓

水を入れて蒸し焼きに・・・表面に焦げ目を付けて完成(*≧д≦)ノ↓

中身は、こんな感じに(*≧д≦)ノ↓

シソで包んでいるので、具に火が通るか心配でしたが、中までしっかり具に火が通っていて一安心でした。食べてみると、良いシソの香りがして食が進みます！！ やはりイケますね(*´д｀)ｂ

白菜だけど、かなり素朴な味の餃子ですが、香りや味に特徴がある物を１品混ぜると激変しますね((o(´∀｀)o))

色々な組み合わせで、様々な味の餃子を作れるのが、手作り餃子の面白さですね♪(*´∀｀*)
Posted at 2017/11/27 21:53:09 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年11月13日 イイね！

こんなリラックマのCMあったのね♪

のんびり動画サイトを見ていたら、こんなリラックマのCMが・・・(*≧д≦)ノ↓





１年前位のキャノンのCMらしいので、今更なのかもしれませんが・・・。 リラックマもインターナショナルなんですね( *´艸｀)

Posted at 2017/11/13 23:39:11 | コメント(1) | トラックバック(0) | リラックマ | 日記
2017年11月11日 イイね！

角煮(*≧д≦)ノ

今日は豚肉を買って、角煮にする事にしました♪♪

本当は、豚肩ロースを買ってポトフにするつもりでしたが、脂の多いバラ肉しか無かったので角煮にしました((o(´∀｀)o))

フライパンで、切った豚肉に焦げ目を付けて・・・ゆで卵と焼いた豚バラを『水』『みりん』『醤油』『酒』『おろし生姜』で、コトコト１時間程煮込んで完成(*≧д≦)ノ↓


良い色合いになりました♪♪
そのまま焼いたりすると、脂っこい脂も角煮だと美味しく食べれます( *´艸｀)


食べきれない分は、小さくさいの目状に切って、炒飯に入れたり・・・薄く切ってラーメンに入れるのもアリですね。　今日はしませんでしたが、肉と同時に皮を剥いて切ったジャガイモを鍋に入れて、ジャガイモが崩れてきたらジャガイモだけ取り出して、皿に盛れば、程良く味の付いた『ジャガイモの煮ころがし』が完成します。煮詰める訳では無いので、脂こく無くて、同時に『ジャガイモの煮ころがし』と『角煮』の２品が出来、一石二鳥です((o(´∀｀)o))

ただ、角煮を食べると明日の朝は、顔がテカテカになるのが難点ですが・・・Σ(°Д°;≡;°д°)・・・という事で、今日のブログ『角煮』でした((o(´∀｀)o))
Posted at 2017/11/11 23:15:34 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ（=´ｑ｀=） | グルメ/料理
2017年11月05日 イイね！

包丁(*≧д≦)ノ

使っている菜切り包丁の刃こぼれ酷くなってきたので、新しい菜切り包丁を買いに行く事にしました♪((o(´∀｀)o))

別に拘りは無くて、セラミック以外で使ってた包丁と似ていればOKなので、ホームセンターを２・３件行ってみました♪(*≧д≦)ノ↓

中々、良いお値段ですが・・・『半額セール』の文字が・・・( *´艸｀)

とりあえず保留して、他の店舗に行ってみました♪(*≧д≦)ノ↓

刃物の定番メーカーの『貝印』の菜切り包丁を発見。刃こぼれしている菜切りは、貝印だと思うので、こっちの方が無難か・・・と思う自分と。高い定価の半額の包丁の方がお得か・・・と思う自分との葛藤が・・・(笑)( *´艸｀)

結局、2枚目の写真の貝印の方を購入しました♪
やはり使い慣れたタイプの刃の形が安心します(笑)

ただ・・・切れない包丁も危ないですが、切れる包丁も危ないので、気を付けて使わないといけませんね。包丁が切れない事で、何回助かったことか・・・Σ(°Д°;≡;°д°)・・・という事で今日のブログ『包丁』でした((o(´∀｀)o))

Posted at 2017/11/05 22:06:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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「@かつa さん　間違えて連投すいません(;´･ω･)」
何シテル？   01/06 21:48
初めまして♪ リラ太郎と申します♪♪ のんびりした更新頻度・ダラダラしたブログの内容ですが、よろしくお願い致します。 εεε(ノ´∀｀)ノ ...
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