令和5年10月15日
松本市の日穀製粉へ新そばま祭りに行ってきました。
お目当てはそば打ち体験コーナー。
そば打ちをいつかやってみたかったので朝イチで意気込んでいきました(・∀・)
駐車場は工場内で係員さんが誘導してくれてました
工場内はあちこちにそばにまつわるものがありました。
そばの花のプランターや
赤そばの花もありました
まずは手打ち体験コーナーへ。
そば打ち体験コーナー会場のそばふれあい館へ
館内はそばの資料が展示されています
県内だけでもいろいろなそばがあります
受付で申込をしましたが、既に1巡目は一杯で2巡目からとのこと(ノД`)・゜・。
そんなわけで時間になるまで買い物したり食べ歩きをすることに
白菜2玉500円と格安でGETして
すいとんコーナー
日穀製粉のすいとん粉を使用したすいとん
すいとんの概念を覆す白玉のようななめらかなすいとんでウマシでした。
そんなわけですいとん粉もお買い上げ（´∀｀*）ｳﾌﾌ
焼き鳥コーナーでは焼きまくりです
これは粉とは全然関係無いですが、香ばしく焼き上がっていてウマシでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ
そうこうしていると、時間になったのでいよいよそば打ち体験へ。
そば打ちの写真も撮りたかったのですが、当然ながらこねこねしながら写真は撮れませんでした(・∀・)
そば打ちの工程は
①水回し→②まとめ・ねり→③へそ出し→④のし→⑤たたみ→⑥切り
となります。
体験中はこんな感じでした
打ったそばはお持ち帰り
先生が丁寧に教えてくださり、こねこねしたり切ったり棒でのしたりと初めてのそば打ちを楽しく体験できました（´∀｀*）ｳﾌﾌ
そば打ちの後は、新そば粉の八割そばを食べに。
さすが工場だけあって、そばは仮設のベルトコンベアーで流していました(;´∀｀)
そばの風味も感じられる風味豊かな新そばでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ
粉といえばお好み焼きも
揚げ焼きなので外はカリカリ中はトロトロでタコもたっぷりでウマーベラスでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ
たこ焼きのお供は懐かしい瓶コーラ(;´∀｀)
初めてのそば打ちはなかなか奥が深く楽しかったので、また機会があればそば打ちしてみたくなりました。
お祭りの後は。。。
RCの点検にDへ
ついこの間来たばかりなので、展示車のラインナップに変更なし
ラウンジで休ましてもらい呈茶をいただきました
最大3日間借りられるとのこと
今度利用したいと思います(;´∀｀)
他力本願洗車でキレイにしてもらいましたが、この後雨の中の走行となり点検前より汚れてしまいました(ノД`)・゜・。
夕食は自分で打ったそばを。
茹で方を失敗してしまい、麺がブチブチと切れてしまい食べ辛かったですが、デビュー戦にしてはまあまあでした（´∀｀*）ｳﾌﾌ
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Posted at
2023/10/16 20:59:41
令和5年10月15日
