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泡盛の旨さを再確認中、マイケルでごじゃる♪

以前より（去年？一昨年？）気になっていながら未だお邪魔した事の無い「最強食堂」という名のまさに食堂が沖縄にあります。ネットで色々調べてみたら、大体→早い・安い・旨いの三大要素（あくまで個人的な思い込みですが）は備わっているお店なんだという感じは掴めたのですが、無いものねだりで無性に行きたい！

次回の沖縄ぶらっとお泊り（旅行や旅の感覚ではもはや無く、近所へ1泊ドライブ感覚）は相方と旅費は安くしっかり食べて情報収集に徹する方向で調整中です。

なんせ、当面の目標は「沖縄へ引越し」ですから（大マジ）♪

ちなみに最強食堂でマイケルが気になっているメニュー・・・









「ラフテー丼」♪





ラフテー＝豚の角煮を想像して頂ければアバウトながら感覚はそんな感じです。



ドンドン沖縄に行きたくなってきた・・・。

盆の間はブートキャンプしても意味無さそうな生活中、マイケルでっせ～♪

今日は手持ちながら存在をすっかり忘れていた泡盛、久米島の久米仙の「び」で一杯やってます。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが「び」という酒はどちらかというと「安物」でして、以前こういった物に関わった仕事に携わっていた時にもあまり売った記憶が無い位今一つ人気の無いお酒です（メーカーさん、言いたい放題言ってすみません）。

泡盛というお酒、寝かせると円やかになり熟成させた物ほど価値が高くなり、飲みやすさも格段に上がるのですが、通常の「び」は舌の上にのせた時に独特の粗さを多少感じます。

ですが、マイケル「び」は8年ほど寝かせたままにしていた為に思わぬ産物で非常に飲みやすく（度数も25°ですのでマイルドです）、グイグイ飲んでしまいそうです（笑）。

いわゆる「古酒」（クースー）と呼ばれる（しかも8年自分で寝かせた）物ですねぇ～。

と、書きながら既におかわりを造りつつ沖縄音楽聴いてマッタリしてます。




沖縄行きてぇ～（；´д｀）