アサヒ食堂

以前から行きたいと思っていながらなかなか行けずでしたが、2007年5月訪問の際に念願叶ってお邪魔してきました♪

お店は座敷2卓とカウンター6席位でしょうか、ホントに小さな食堂ですが味は確かという事で期待して行きました。扉を開けると店主の「おとぅ」は座敷で新聞読んでました（笑）。
で、相方とカウンター席に座って「沖縄そば」\250-を2つ注文！するとノンビリではありますが無駄のない確かな手さばきで丁寧に調理してらっしゃいます。その姿をカウンター越しに見させて頂いたんですが、ホントに「職人」の仕事を見ているようでした。丁寧に、確実に仕事をされています。

出来上がって一口食べたら2人で「ニッコリ」しました♪
実に旨いんです、色んな沖縄そばを食べましたが「アサヒ食堂」のそばは初めて食べる味でした。コクがあるのにスッキリとした味で毎日でも通いたくなる、個人的に大好きな味でした。


～2008年12月　再訪～

お昼過ぎにお邪魔しました。
今回もそばが食べたくてお願いしましたが、相変わらずコクがあるのにアッサリとした出汁と麺の茹で具合が最高でした♪
もちろん、具の三枚肉やアクセントの青菜もイイ感じでした。

いつまでも続けて頂きたい名店だと思いますッ！

～2010年8月　追記～

お店の大将が6月末に永眠されました。
もうあの旨いそばや焼飯が食べれないと思うと非常に残念で悔しいし悲しいです。

いつかお店も取り壊されて無くなってしまうかもしれないので、大事な思い出と記録として残しておきます。

大将のご冥福を祈りつつ、美味しい料理の数々に感謝したいと思います。
住所: 沖縄県那覇市辻１－11－13