
今日の晩御飯はカレーでした。
作るのに使った鍋は保温調理鍋。
これがあると超手抜きで煮込み料理が簡単に出来ます。
具材とルーと水を鍋に入れ、火にかけ沸騰したら鍋ごと保温調理器にINするだけ。
具材を炒めたり灰汁をとったりルーを時間差で入れたりもしません。
人参の皮ムキすらしません(キッパリ!)
たったこれだけで保温調理鍋と時間が勝手に調理してくれ、
2~3時間後には肉や野菜をホクホクのシミシミにおいしく仕上げてくれます。
そしてこの鍋が車中泊やキャンプのときにも大活躍します。
ダッチオーブンを熾火にかけてというのも雰囲気があってとてもいいんですが
管理や後片付けが何かと面倒くさい。
でもこの保温調理鍋ならダッチとほとんど同じ調理を超お手軽にしてくれます。
しかも蓋がロックできるので移動中の車に置いていても調理できちゃいます。
レトルトを暖めたりパスタを茹でる時も沸騰したお湯に入れて蓋をしてしまうので
車中泊の時、車内で調理しても水蒸気が篭る事がないのですごく助かります。
見た目しょぼくて雰囲気はまったくないですがとても便利な調理器具です。
Posted at 2013/02/13 22:27:53 | |
トラックバック(0) | 日記