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午前中にパン作りしたんですが、

う～ん 何て言うか・・・失敗？

えっと、

生地にバター折り込んで

　 ↓

クロワッサンの形に成形

　　↓

　二次発酵

　　↓

　焼き上げ

なんですが、まず成形は娘と共同作業でしたんで・・・(笑)


次に問題の二次発酵・・・

バターの溶けない様に、発酵させるのは、
夜勤明けには非常に過酷でして、


寝てしまいました(爆


まぁ気温が低かったので、あまり発酵しませんでしたが、さすがに４時間以上発酵させると・・・

味は、そんなに悪くないんですけどね(^_^;)

おはようございます。


実は本日祝日の為、保育園は休みです。

嫁は祝日関係なく月～金曜は、パート入れてくれてます。


つまり嫁の帰宅まで夜勤明けのおいらが、子守です。。。


・・・と言う訳で、『パン作り』します(笑)


今日は寒いので、クロワッサンに挑戦します！！！

さぁ　寝ずに頑張れるか？　ちゃんとできるのか？


乞うご期待～

今日の夜勤のご飯は、

『横綱』のラーメンでした。
写真は、ネギ増量のラーメン大です(笑)


外が、すごく寒かったので、いつもより余計に美味しかったです～


でもラーメン(大)は、ちょっとしんどくなってきたなぁ・・・

胃腸が弱ってきたんかも（自爆

おはようございます。

急に寒くなりましたね。


夜勤終わると６時なんですが、まだ暗いです。


寒いのヤダなぁ～(>_<)

ちなみに写真は６時１５分頃です。

結婚記念日に撮った写真が出来上がってたので

受け取りに行ってきました～


うまいこと照明の反射で顔は隠しました(笑)