モトムのブログ一覧

さっきmixiのニュースで見たんですが、「妻の母乳がたくさん出て冷蔵庫にストックしきれなくなったから」とアメリカでシェフが妻の母乳でチーズを作ってお店で販売したりレシピを紹介しているとか。
実は『人間の母乳でチーズを作ったらどんな風なのか？』と言う話は研修に行くとよく出る話なのです。実際に人間の母乳で様々な種類のチーズを作ることはできるでしょうし、作り方も普段チーズを作っている人達にとっては全く難しいことではありません。
ではなぜみんなが考えているのに日本では『人間の母乳からできたチーズ』が無いのでしょうか？


・誰も試していないから需要があるか解らないから？
・人間の母乳を集めるのが大変だから？


いえ、それは法律の問題なのです。
乳等省令の中でチーズの原料となる乳を定めたものがあるのですが『牛、羊、山羊の乳』と定められていて人間の乳は入っていないのです。
ですから、日本では人間の母乳もそうですし、犬や豚、象やキリンの母乳からチーズを作ってもそれは『チーズの様な物』であって【チーズ】として販売はできないのです。


とは言え、原料乳の味や固形分のバランスは製品に大きく関わってきますので、どの様な味になるのか、どんな種類のチーズにしたら合うのかは興味がありますよね。

まさか雪に降られるとは、、、。
まるで北海道にいるみたい。

朝は全く雪が無かったのに一日で１０ｃｍ近く積もりました。


でも昨日まで駅前のくねくねした道を対向斜線にはみ出しながら走っていた車達もそれが嘘の様にゆっくり走っているのを見ると「やっぱり雪道になれていないんだな」と感じますね。

これからまずは羽田に向かいます

a.応募される所有車両について教えてください（車名、年式、型式）
　車名（ユーノスプレッソ）
　年式（平成７年）
　型式（ＥＣ５ＳＥ）
b.ご希望のタイヤサイズを教えてください（例：215/55R17 94W）
　サイズ（195/55R15 85V ）

c.輸入タイヤのイメージを教えてください。
　回答（日本製より効きは良くない物が多い）
d.輸入タイヤを装着したことがありますか？あればタイヤ名と感想を教えてください。　
　1.はい
　2.いいえ
　回答（1.はい）　タイヤ名（ナンカン）
　
e.スターファイアーを知っていましたか？（解答欄に数字をご入力ください）
　1.はい
　2.いいえ
　回答（1.はい）
f.フリーコメント
　激安タイヤでポテンシャルもあるというのは正直信じられません。

※この記事はスターファイアーのコストパフォーマンスと性能を確かめよう！について書いています。

今月８日～１１日まで山梨県に行きます。
目的は研修。
宿泊は弟のところ。

プレッソでは無く飛行機で行くのが残念(-.-)