ソラノムコウのブログ一覧

長い1週間を乗り切った。
本当に長い戦いだったと思う。

全てはこの日曜日のためだけに生きていると言っても過言ではない。

さて、お楽しみのメンチ(麺＋ランチ)のお時間です。

向かったのは東松島市にある支那そばや石巻！！

ここはあのラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏の弟子のお店である。

いつものように待ち、店の中に入る。

そこで気付いたのだが二代目店主さんの動きがさらに洗練されている。キレキレなのだ。
麺上げからの湯切りの動作が実にスムーズで無駄が無い。

確実にレベルアップしている！！
継承したての頃はたどたどしい所もあったが今は全く別人に思える。


かけ塩らーめんが到着。

ん？ネギが違うんですね？
まずスープを一口…図図…

うへぇ、しょっぺぇ！ヾ(>y<;)ノ

ええ…こんなんだっけ？


麺を食べる。

やや！？美味いぞ！！

どれ、スープを…ズズ…う、美味い！

あれ？一口目と違う？

ああ、来る前に歯を磨いてきたのだった！これで多分味覚が敏感になっていたのかもしれない。
人間の感覚なんてアテにならないものだ。
麺も細くて塩ラーメンにピッタリの味わいと食感。
何も邪魔をするものがない。麺とスープだけを味わえるのだ。
これは美味いぞ！本当に美味い！！

この支那そばや復活で石巻のラーメン勢力図が変わりそうだ。
私の中で石巻のBEST3は支那そばや石巻、ぜんや、うまかべぇ浜よしなのだ。この三店は揺らがない。
今年は4杯の内3杯が支那そばやなのですよ。

帰ってきたのにまた食べたくなるらーめんは次回にお預けなのであった。

また行こうっと♪