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　きました！！
伊勢海老×５
先月末にお邪魔した宮崎県串間市から、クール便が届きました。

なに？



数日前も食べたではないかって？


ふっふっふっ・・・・・・
もう消化したものは覚えていません。


早速、刺身だぁ！

串間市Ｍさんよりレシピをメールいただいたので、ご紹介しましょう！

①　大きい鍋に水を入れて、沸騰させます。
②　沸騰したら伊勢海老のツノ？をつまんで、
　　10秒鍋にいれます。
③　鍋から出したら水で冷やします。（手が熱いから・・
④　海老のお腹を上にして、包丁で体とシッポの間に一突き！
⑤　素手で海老をへし折る。
⑥　シッポを縦に包丁で真っ二つに
⑦　殻から身をはがす。（茹でてるから、きれいにはげます）
⑧　刺身しょうゆを小皿に
⑨　ワサビを
⑩　ビールを・・・プシュって












うまい！

　　　　　　　　たいしたレシピではありませんが・・・・参考までに