Mr.マーキーのブログ一覧

おはようございます♪

あっと言う間に７月も最終日になりましたが暑さは
これからと言う感じですね！

さて毎年恒例なのですが一の土用と二の土用の
中間にうなぎづくしな日が漁師仲間の何処かにて
行われます。

今年はとある川魚料理屋さんで昨日行われました。
皆さん色々なところで食したウナレシピを参考にし
て作ってもらったうなぎづくしな料理を頂きます。

昨日は↓うなぎの刺身（あらい）



うな酢



う巻き



などが振る舞われて最後に最初の写真のうな重にて
締めになります。

皆さんも時々食されるとは思いますがうな重の写真を
見ておやっと思われた方は食通ですね♪

実はうな重の普通は横に２本がほとんどでして縦に
３本はまず見かけません！特大をお重の横の長さに
合わせてもらい重なり３本が超贅沢なうな重です（爆

うなぎの刺身も白焼きは醤油とワサビで食べますが
刺身醤油とワサビにて頂きます（＾＾；

うな酢もめったに見かけないのですがあっさりとして
非常に美味で御座いました。

う巻きはだしたっぷりなだし巻き風で中にはうなぎが
これでもか！と詰まっており・・・マイウ～（＾＾）

もう精力付き過ぎちゃって夜中は寝返りばかりでオラ
は寝不足で御座います。

そんな訳で寒い冬の間河川にてしらすうなぎを捕まえ
ている仲間達との夏の恒例行事に出席した際の食事
（うなぎづくし）のお話で御座いました。

ちなみにオラは絶対に中国産のうなぎは食べません！
何故かは以前に中国の関係者からマラカイトグリーン
と言う成長促進剤とピル（避妊薬）を入れて急激に大き
くして出荷すると聞いたからです。
中国人は何でも食べるイメージなのですが以外にも？
うなぎは口にしません・・・が大量消費国の日本に輸出
すれば高価な価格で売れますので敵国日本に対する
輸出のみが消費になりますので何でも有りだと＞＜；

今月もお世話になりましたｍ（＿　＿）ｍ

本日も暑くなりそうですので熱さに負けず安全運転に
てお過ごしくださいね♡