軽井沢　追分そば茶屋

オヌヌメのお蕎麦屋さんです
父親に子供の頃から連れられ、今でも通ってます

ちょっと脱線しますが、社会人になり、県外（宮城県）の蕎麦屋さんに入って
衝撃を受けたことを今でも憶えてます！乾麺のお蕎麦を初めて食べました！
（不味くて食べれなかったのも、県外で蕎麦食べたのも生まれて初めてでした）
その時、痛感しました。　長野県の蕎麦は美味い！　そばつゆの美味いところは少ないが・・


僕のオヌヌメは、天ざるそば　ですが、



中性脂肪落とすため
とろろそば　にしました　


もちろん大盛です


妻は、ざるそば



この店の「そばつゆ」は、自分好みの、少し甘めです
ただ、3回に1回くらいの割合で、『もの凄～く濃い』時があります
何でですかね？　そんな時は、水で薄めて食べてます

蕎麦好きで、とにかくいろいろ行きましたが、しょっぱい店が殆どで、
時間があれば「追分そば茶屋」・無い時は「佐久の草笛」で落ち着きました

軽井沢周辺へ来る機会がありましたら、お試しください（営業時間１０：３０から１５：００　木曜定休）