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2021年02月20日 イイね!

今年は当たりませんでした🎯

今年は当たりませんでした🎯この日は、実家から
カキ🦪食べに来いとTELあり
去年当たってるからと断ったら今度は兄からもTELあり。
行く事に、いつもの料理屋さんへ連絡して
宴会室借りて、家族間ソーシャルディスタンスで

なんでも、一斗缶で送られて来たらしく
呼び出しが掛かったみたい

生で、蒸し牡蠣で
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フライで
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ご飯で、菜の花とおこげが美味しかった
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今回は岡山の牡蠣でした。
うーん🧐フライが1番あってましたかね。

生牡蠣は、気仙沼、松島のが食べたくなってしまいました。
最後は、全部フライにしてもらって、持ち帰りました。
当たらなくて良かった😅😅ヒヤヒヤしながら食べてましたからね。 

この日は、お祝いを頂いた同級生の
蕎麦屋さんへ
お客様の居ない閉店前に入り 
いただきました。
コロナの影響で、苦しいが
我慢してればなんとかなると言ってましたが、
全て、あの国が・・・
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ここからは、得意の手抜き料理で
ネギトロ丼
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ビンチョウマグロ
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ミートソース、これはパスタチャンピオンのものをアレンジして作ったので、そこそこ美味かったです♪
パルミジャーノ・レッジャーノなんて、
普通の家にある訳ない
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半田めん   

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これ、太さが絶妙で
めちゃくちゃ旨い😋
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おすすめです♪

鍋風のうどんです。
お餅も入れて
粉末出汁と粉末鶏がらスープで
かぼちゃ、白菜、舞茸、しめじ、ネギ、にんじん

これも、なかなか美味かった
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焼き鳥丼
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ぶり  だったかな?
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大判ぎょうざ🥟
IHに慣れたら、ガスより上手に焼けてます
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ペペロンチーノにソーセージと下仁田葱
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下仁田葱ナイス👍

家具屋さんに頂いた🍊みかん
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丁寧に詰められていると、
それだけで美味しいです。

バレンタインに、ガソリンスタンドで貰ったチョコ
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カレーうどん、餅入り
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糖尿病に近づいている気がする~






Posted at 2021/02/20 23:52:59 | コメント(1) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2019年12月25日 イイね!

信濃美味牛 肩ロースとハンバーグ

信濃美味牛 肩ロースとハンバーグ先日、ヘルシーテラス佐久南で
信濃美味牛(冷凍真空パック)を買ってみました。
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今回食べたのは、17歳のメス牛 黒毛和種 肩ロース


常温に戻して
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自家製の激ウマダレでいただきました

普通に美味かったです。
マダム牛もいいね!

ただ欲を言えば、発泡スチロールのパッキングをやめてほしい
匂いが移っちゃってるんだよなぁ 要望出してみようかな


ハンバーグもあったので、まとめ買い
既に何個か食べました

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ただ残念なことに、
これはハンバーグじゃなくて
ハムだ!!
ハム工場で作っているせいなのか?
使っている塩のせい?香辛料のせい?

何度食べても、ハム 
残りの処理に困る


これは、サンズの蓼科牛ハンバーガー

バンズが美味くて、パテはパサパサ 、濃いめソースが好きな方はいいかも
 
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Posted at 2019/12/25 21:24:38 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2019年12月09日 イイね!

最近の食事

最近の食事最近はこのサラダチキンにはまってます




鶏胸肉とリンゴジュースをジップロックに入れ茹でます。
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最初沸騰したら、あとは弱火で20分。
そのまま冷蔵庫で一晩寝かせます。(3日位経っても大丈夫そうです)


次の日、煮汁(リンゴジュース)を使ってカレーに
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鶏肉は直前に入れ温める程度
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止まらない美味さ!
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これは、砂糖の代わりにリンゴジュースと鶏もも肉で作った煮物
リンゴジュースがいい仕事します
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同じ要領で生姜焼きも作りましたが、それも絶品!!(写真は忘れました)
もちろんそのまま食べても美味いです。肉の臭みが無くなってフルーティー・ジューシーになります。



最近ペペロンチーノにもハマってます。(簡単で材料費かからないから)
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途中でナポリタンに変更も可
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ミートも食べたくなって手を抜いた
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これは、お口に合いませんでした



こっちは大丈夫なんだけどなぁ
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キャベツ追加

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身体に悪いんだろうなぁ
でも、たまには毒を入れないと抵抗力が落ちるって
近所のおじさんが言ってたし(それは、山菜の話だ!)
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たまには、たまには、って続いちゃうのが不思議だわ


焼きたてクレープ、もう少し溶けた方が好み
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ホットケーキ
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ホイップあんパン
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あとこれ



牛乳配達のお試しセット
呼鈴が鳴ったので、珍しく出たら(普段は居留守)
来週、瓶の回収の来るからって強引に置いていきました。
コーヒー牛乳だけは、安定の美味さだ!!
銭湯で、誰か飲んでると釣られちゃうよ!!
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ストーブ出したので
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焼き芋
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これは、ten海も少し食べました
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最近のten海

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Posted at 2019/12/09 20:03:46 | コメント(1) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2019年10月29日 イイね!

バーベキュー  和牛 と 鰻 と 天使のエビ 

バーベキュー  和牛 と 鰻 と 天使のエビ 









1年以上前から計画して、やっとできた

この日の為に買った

 コールマン バーベキューコンロ クールスパイダープロ!!
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欲しかった、網が上下するヤツ!!
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火加減調整・炭足しも楽ちん・座ってつつける高さも魅力
今までは、ホームセンターの3・4千円のを使ってましたが
最初からこっち買った方がいいです!!


今日の食材は、これがメイン







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どーしてもバーベキューで食べたくて、料理長さんにお願いしておきました。


自分の鰻を自分で焼き育てる楽しさ!!
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もちろん、タレも3回くらいつけて

タレが炭火に落ちた時の、香ばしい匂いが食欲そそります!

朝食を抜いて、一口目で鰻って最高だ!!
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普段は、ほぼ鶏胸肉しか食べてないので


こんな時くらい贅沢に
牛タン
トモサンカク
ザブトン
千本スジ
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どれも美味いが、
千本スジという部位(スネの部分)は、初めて食べましたが最高に美味かったです。
次回は、この部位だけでもいいって思うぐらい美味いっす!!
此処に居た全員がそう思うぐらいなので、相当美味かった!
あっという間に無くなった!!
(ホントびっくり20代前半に戻った感覚)
たまたま美味い個体だったのか?
前日に作って、一晩寝かせた焼肉のタレも好評でよかった








これは、天使のエビ👼
天国に一番近い島 ニューカレドニアの綺麗な水で育てられた海老だそうです
カリカリに焼いて丸ごと
皮も甘味があり・臭みも無く・こんなに美味い海老は店で食べた事無いです
このエビは、冷凍されてますので冷水で溶かして皮を剥いで
お刺身でもいただきました。
天使の海老って名前負けしてない
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最後の鰻は


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やっぱりご飯と一緒に!!


美味し!!
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みんなで一口ずつ、パックのご飯も美味いこと




シルクスイートも!
アルミホイルで2重に包むといい感じです
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最後は、定番の焼きそば
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片付けも楽ちん
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いろんな場所でバーベキューしてきましたが、
なんだかんだ自宅の調理場・外水道が近いと最高ですね









夜、残った天使の海老を
オリーブオイルで焼いてみた・・・・
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この食べ方が、1番美味かった




さあ、次の計画を立てよう!!
Posted at 2019/10/29 20:30:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2019年10月15日 イイね!

そば処 上仲屋

そば処 上仲屋昼に行ってきました











このお店も、お茶・つゆ・薬味はセルフサービス
最近はセルフの店が流行りなのかな?
大根おろしが大量に頂けるのはありがたい


・そば大盛800円・かき揚げ200円
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そば粉100%
美味しかった~~

蕎麦が短く切れてなければ最高・・・・



Posted at 2019/10/15 22:27:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理

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