東京の台所。

築地です。

明日は月例走行会。

久々のロックですが、たまにはと思い明日は食事当番です。

ダッジオーブンで鳥が３羽焼かれます。
もちろんガーリック腹詰めでコーンと男爵を添えます。
これはお客さんが作ってくれます。

僕が今日仕入れたのは大間産マグロ。中トロと赤身のさく
三陸物の生牡蠣。
三陸物生食用わかめ。
松阪牛のカルビ。
東京ポーク「ＴＯＫＹＯＸ」のバラ。
長野産サンチュ。
千葉産きゅうり。
埼玉県産かいわれ。
埼玉県産長ネギ。
韓国釜山産サンチュ味噌。

以上３０人分。

築地は上二つ。
後は色々駆けずり回り買出しに行きました。

明日は雨が降らなきゃいいのですが。

ちなみに僕は極度のはれ男君です。