よしほのブログ一覧

ご無沙汰のブログでございます(;^_^A

今年に入ってから、バタバタと落ち着きのなかった仕事が、やっと一段落して少し余裕が生まれて来ました(￣~￣;)
気力体力も大分回復し、まさに「彷徨う死体」から、「只の死体」まで少し回復しました(^-^;)
また、ちょこちょこ大黒にも顔を出しますので、宜しくお願い致します♪

さて、復帰そうそうですが(笑)
今週日曜日(16日)に、茂原会員走行に行きます！
２ヶ月振りですかね？
午前中だけの予定ですが、例によって３枠、同伴可能です。誰か一緒に走りませんか？
タイム55秒以上の方限定の、初心者走行枠もありますから、初めて方でも大丈夫だと思います。不安があれば、同乗もします(;^_^A

ご希望の方、土曜日夕方までにご連絡下さい(^-^)

という事で、また増えました！

トミカ
ランサーエボリューションⅩ
パトカーVer

３月２０日発売だったそうです。

嫁さんが、息子の１台だけゲットしてきました。

「俺の分も買って来てくれればいいのに～(T-T)」

って言ったら、１台しか残ってなかったそうです・・・orz

むぅ・・・。

なんでも、イトーヨーカドーとのコラボ企画物らしいです。
限定品のようですので、欲しい方は早めにイトーヨーカドー系列店を巡ってみて下さい！
僕は、明日巡ってみます・・・。

本当は、先週の親父飯だったんですけどね(笑)
忙しくてアップ出来なかったので、１週間遅れです。

だいぶ暖かくなり、桜もボチボチ咲き始めてきました♪

ってことで、スプリングロール！
「春巻き」でございます(^-^)

我が家のは、基本的に僕の好きなものだけ投入です(*￣∀￣)
本当は、シイタケとかも入れるんですけどね・・・。






■材料（大体８本くらい）

豚肉薄切り　３００ｇ
醤油　小１
酒　小１
片栗粉　大１
オリーブ油　小１
長ねぎ　1/2本
竹の子（水煮）　１５０ｇ
にら　１わ

オイスターソース　大１＋1/2
醤油　小１
酒　小１
塩　少々
コション　少々
小麦粉　少々

春雨　１袋（４０ｇ）
春巻きの皮　１袋（10枚）


■作り方

豚肉を細切りにする
醤油、酒、片栗粉、オリーブ油を混ぜた物に、豚肉を入れ、手で良く混ぜる
長ネギを千切りにする
竹の子を千切りにする
にらを８ｍｍ程度に均等に切る
春雨を湯戻ししておく
フライパンで豚肉、長ネギ、竹の子の順に入れて炒める
湯戻しした春雨を入れる（水を良く切っておく）
オイスターソース、酒、醤油を入れて、全体によく混ぜるように炒める
にら、塩、コショウを入れて調味

春巻きの皮に上記の具を乗せる
（春巻きの皮は菱形になるように起き、具は一番手前に乗せる）
１巻き目は、空気を入れない気持ちで、ギュっと詰めて巻く
１巻きしたら、両側を折りたたむ
あとは、コロっと転がすような感じで、軽く巻く
少量の水で溶いた小麦粉で、最後をのり付けする

１８０度の油できつね色に揚げる


複雑なようですが、手順通りにやれば、意外と簡単ですよ♪


あと、余った皮で、こんなのはいかがですかね？

■材料

ツナ缶（フレーク）　１缶
玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
マヨネーズ　大１＋1/2

春巻きの皮　３～４枚

■作り方

ボールにツナ缶を開ける
みじん切りにした玉ねぎを入れる
マヨネーズを加えて良くまぜる

春巻きの皮に上記具を載せて巻く
（巻き方は、春巻きと一緒）

お手軽に出来るます♪
ちょっとオヤツ感覚ですけどね。
お酒のツマミにも合いますよ(^-^)

是非、お試しください♪

唐突ですが…
嫁さんの許可が頂けましたので、今日はこれから茂原に乗り込みます！
温かくなってきたので、タイムよりストレス発散で楽しんで来ます(^-^)

お友達のオカピー１５６さん主催のカート大会にお邪魔してきました♪

場所は、平塚のＦドリーム。

←カート場を望める河原の土手の上からの１枚。
←息子に肩アッパーを食らうオヤジの図・・・。





今回は、会社の同僚と一緒にお邪魔させて頂きました。
私は、以前にオカピーさんに誘って頂いて遊びにいって以来。
同僚の彼も、カートは１０年ぶりという事で、初心者枠の８台の方へ混ぜて頂きました。

プラクティス１０周
予選５周
決勝１５周

のスケジュールで進んだんですが・・・。

なんと予選３周目でパイロンに突撃してクラッシュ！
そのまま予選リタイヤとなってしまいました・・・orz

それでも、なんとか予選２位を獲得。
そして、同僚の彼はなんと予選１位！
ポールポジションですよΣ(￣ロ￣;)
やっぱ、バイク乗りはこーいうの速いんかねぇ。

で決勝ですが、スタート失敗して２台に抜かれ、そのまま４位フィニッシュ・・・orz
いやぁ、コーナー越える度に距離詰められるんですが、ストレートに戻ってくるとグングン離されるという悲しい事態に・・・(笑)
個人的には、ラップタイムは３３秒前半とベストを更新しましたが、やっぱり、減量しないとダメですな。
茂原のタイムが落ちてるのも、増量が原因か？(;￣∀￣)？

同僚は、なんとポールtoウィン！
ベストタイムも、３２秒前半と、私より１秒以上速かったです。
う～ん、１０年振りでもこれだけ速いって事は、やっぱり腕の差だろうなぁ。

という事で、色々課題を残しつつも楽しく遊べました♪
オカピー１５６さん、幹事お疲れ様でした！
また、誘ってくださいね(^-^)