RYO_9999のブログ一覧

散々なｫｲﾗだけど…
気を取り直して…
ｱｹﾞ

ﾎﾟﾝﾁﾞｭｰｽのﾁﾛﾙﾁｮｺだぉ

ｶﾎﾘゎﾐｶﾝ＆ﾁｮｺだな
見た目ゎﾐﾙｷｨｰなｵﾚﾝﾁﾞ色でｷｬﾜｨｨ

で
肝心のぉ味ゎ…

普通だょ

ﾐｶﾝﾁｮｺだょ。。。(爆)

中身ゎ相変わらず
ﾓﾁみたいなのが入っててぇ
それが唯一、ﾎﾟﾝﾁﾞｭｰｽっぽいｹﾄﾞ…
完璧にゎ再現されてない感ぢ

今回ゎ星個で普通って事で。
★★★

ﾛｰｿﾝで発見

ｷｬﾗﾒﾙﾀﾙﾄ・ﾁﾛﾙだぴょん

中心部ゎやっぱｷｬﾗﾒﾙでしょ
って思ってたら…
ごく普通のｳｪﾊｰｽだった。(￣д￣)

超→裏切られた感ぢ。。。

味的にも｢へぇ。｣ぐらぃだな
ﾏｽﾞくゎﾅｲんだけど…
ごく普通な味。。。

劇的な感動ゎﾅｯｼﾝｸﾞｩ

多分…もぅ買わなぃょ(￣^￣)

ぃつも圧力鍋で作ってたんだけど…

今回ゎﾌﾗｲﾊﾟﾝで挑戦っ p| ￣∀￣ |q

圧力かけなくても柔らかくなるんだねぇ

料理酒の代わりに
日本酒を使ってみたら意外と良かったょ"


味見もﾛｸにしないで…かなりｱﾊﾞｳﾄに作っちゃったんだけど
ｫｲﾗの料理にしてゎなかなかの出来栄えだったｶﾓ（￣m￣〃）



たまにゎ…
忘れないよーに作り方、書いておこ～っと。。。φ（￣ー￣ ）


＜角煮の作り方だょ～＞

豚ﾊﾞﾗを適当な厚さに切ってﾌﾗｲﾊﾟﾝでざっと両面を焼いちゃってぇ
結構な脂が出るからｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで脂を取りながら焼くのょ
↓
肉が被るぐらいで…水と日本酒、対の割合で流し込む
ついでに…生姜も適当に入れちゃって
ﾎﾝﾄゎ生の生姜がぃぃんだろうけどね…今回ゎﾁｭｰﾌﾞで済ませた（爆）
↓
沸騰したら少し煮込んで…表面にｱｸと脂が浮いてきたらｱﾊﾞｳﾄに取ってぇ
面倒だったらｱｸだけ簡単に取って…あとゎ放置。（笑）
↓
それから砂糖＆醤油＆みりんを自分好みの味になるように
適当に入れて中火でｸﾞﾂｸﾞﾂ ﾌﾀゎちゃんとしてね
分ぐらい煮込んだと思うけど…まぁ適当に
↓
ぁる程度、柔らかくなったら ｺｺで火を止めちゃって
とりあえず一旦、冷ますのょ ﾌﾀゎまだ開けなぃ
↓
完全に冷えきったら…ﾌﾀを開けてぇ
脂が白い塊になってるからｺｺで丁寧に取り除く
↓
で もぅ度、火を入れて中火or弱火でｸﾞﾂｸﾞﾂ...
適当に煮込んで…肉が柔らかくなってる＆味が浸透してれば出来上がりぃ


かな～りｱﾊﾞｳﾄだけど…まぁいっか（￣∇￣）
だって…ｫｲﾗの料理だもんっ！！（爆）

只今…

「豚の角煮」

仕込みちぅ。（￣∀￣*）ｲﾋｯ♪

うまくできるかなぁ～（ ´艸｀）。。。（謎）

←ちんぴらごぼぅ。

（￣ー￣?）.....?? ｱﾚｯ ??

なんだっけ (ﾟ～ﾟ)ヾ


ぁ" (￣ﾛ￣)


きんぴらごぼぅ。だってば


はぢめて作ったょ (*＇∇＇) ｳﾌﾌﾌﾌ


でもね…

調味料的なﾓﾉが…

ぅまく融合してないような気がする…（ーー）


まぁ…ｫｲﾗが作るのゎこの程度なもんょ (ﾉ_-) ﾊｧ…