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イイね!
2007年11月11日

新蕎麦

今日はあいにくの天気の中
新蕎麦の季節なので戸隠に行ってきました。

ん~~~~~

どうなんでしょう 新蕎麦・・・

目を瞑ってこれは何でしょう?って聞かれたら
「たぶんお蕎麦?」って返事しそう(苦笑)

いつも、まず何も付けずに食してみる!

蕎麦の風味が無い(・・;)

本日 私は寒すぎたため温かいものを頂きましたが
相方さんは「ざる」を。

それを私もズルズルとそのまま食べてみました。

こしがあって食感はいいんですけどね(^_^;)

それとざるの方のおつゆは美味しかったのに
温かい方のおつゆはかつおが効きすぎと
しょっぱ過ぎで蕎麦茶飲みながらがんばった(-。-;)
途中我慢できずにいたら相方さんが
「蕎麦湯で薄めたら?」って
隣にいたカップルのおねーさんも同じことして薄めてました。


蕎麦通に伺いたい(居るのかな?汗)
「ここは美味い!!」って
お勧めのお蕎麦屋さんてありますか?

お蕎麦やさんによって違うでしょうけど
戸隠しのお蕎麦やさん20軒
食べ比べてみたいし
木曽や山形村(唐沢集落)
穂高でも食べてみたいなぁ~♪(⌒-⌒)

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2007/11/11 21:52:02

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