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2022年10月10日

またまたいただきもの

収穫の秋、佐渡ヶ島にいる妻の従弟から新米コシヒカリが届きました😄
妻の家は両親も兄も亡くなっていて従弟が田んぼをやってくれてます。
家の田んぼは山水で冷たいんですがきれいな水なので旨い米ができます🍚
以前私が手伝いをしてる頃は自家用は天日干しにしてましたのでホント美味しい米でしたが、あれから10年以上経過して乾燥機で乾燥させた米との違いはわからなくなりました😅
でも毎年くれるのでありがたい限りです😄

以前は1俵もらってたんですが手伝いもしないので申し訳ないので減らしてもらいました😅

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Posted at 2022/10/12 07:19:37

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PEARLY-V!

2022年10月12日 21:32

こんばんは～。
おっ！本場のお米ですね😄
昨今は技術の進歩で新米との違いが分かりづらくなってきたのは同感です。
我が家では天日干しにしておりますが、米専用の大型冷蔵庫で保管してると、正直言われないと味の違いに分からない位になってます（ツヤは違うかなと思います）。
いづれにしろ、新米を頂けるのは嬉しいですね😄

コメントへの返答

2022年10月12日 21:43

こんばんは～😄
米専用のちょっと高い温度の冷蔵庫あるとすごく良いのは聞いてます。あるのは羨ましいです😄
でもうちにはありません😅なので早く食べるですね。
ホント新潟平野の米とは違いますね〜😄
これを毎年もらえるのは嬉しいことですね😄

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